- un - 3 1/2 chashka
- sodali suv - 2 choy qoshiq
- tuz - 1 choy qoshiq
- qora tarçın - 1 choy qoshiq
- Tuproqli jo'xori - 1 choy qoshiq
- 1/2 choy qoshiqda zanjabil
- chinnigullar - 1/2 choy qoshiqlari
- o'simlik yog'i - 1/2 chashka
- olma pyuresi - 1/2 chashka
- Shakar - 1 1/2 chashka
- jigarrang shakar - 1/2 chashka
- tuxum - 4 dona
- qovoq pyuresi, 1 bo'lak (450 g)
- suv - 2/3 chashka
- jigarrang shakar - 1/2 chashka (sug'orish)
- un - 1/2 chashka (sug'orish)
- Nonlarni - 1/2 chashka (sug'orish)
- zamin doljinasi - 2 choy qoshiq (sepib)
- eritilgan sariyog '- 1/4 Shisha (yiqilib)
1. Nonni qiling. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Nonga ozgina miqdorda yog' sepib, 6 ta mini formada nonni sep. Katta kosada un, soda, tuz, doljin, mussel, zanjin va chinnigullar aralashtiriladi. Yog 'va olma sosini kattagina idishga botir. Shakar bilan aralashtiramiz, so'ngra har bir qo'shilishdan keyin aralashtirib, har safar tuxum qo'shing. Qovoq pyuresi va keyin suv bilan aralashtiring. Yarim un aralashmasini qo'shing va aralashtiring. Qolgan unni qo'shing va silliq aralashtiring. 2. Xamirni shakllar orasiga bir tekis taqsimlang va sug'orishga tayyorgarlik ko'rayotganda bir chetga surib qo'ying. 3. Bir piyola chaynash, aralash shakar, un va dolchinni birlashtir. Engil tug'ralgan yong'oqlar qo'shing. Aralash ho'l qumga o'xshab qolguncha ghee qo'shing va qoshiq bilan aralashtiring. Aralashmani juda kichik bo'laklarga bo'lmang. Massa tomonidan tayyorlangan nonni teng ravishda tarqating. 4. 20 daqiqa pishirib. Mog'orni 180 daraja aylantirib, 20 dan 22 daqiqagacha pishiring. Agar siz katta non qilmoqchi bo'lsangiz, uni dastlab 25 daqiqa, so'ngra yana 25-27 daqiqa pishiring. Xizmat qilishdan oldin 10 daqiqa davomida sovib turing.
Xizmat: 10-12