- quruq xamirturush - 2 choy qoshiq
- shakar - 1 choy qoshiq
- suv - 1/2 chashka
- un - 2,5 - 3 kupa
- tuz - 1/2 choy qoshiq
- o'simlik yog'i - 1/4 Shisha
- yassi yogurt qatlami - 1/3 kubok
- tuxum - 1 dona
Kichik bir piyola, xamirturush, shakar va suv birlashtiradi. Eritib tashlang va uni bir necha daqiqa ko'taring. Ushbu nuqtada sariyog ', yogurt va tuxumni aralashtiring. O'rta qoshiqda tuz bilan 1 stakan unni aralashtiring. Keyin barcha aralash va unni asta-sekin qo'shing. Har doim aralashtirish. Nonni quyib, stol ustiga xamirni yoğradi. Taxminan 3ta stakan un barglari. Xamirni to'pga soling. Uni yoping va uni (taxminan 45 minut) qoldiring. U ko'tarilganda, uni 8 ta teng qismga kesib oling, ularni to'plarga aylantiring. Skilletni yopishqoq qoplama bilan oldindan qizdiring. Har bir to'pni 0,5 sm va qalinligi 15 sm. Bir tomondan qovurg'alar va oltin jigarrang qizdiring. Ularni aylantiring va qovuring. Hamma narsalarni qovuring. Yog'ni yuqori qismida yog'lang.
Servinglar: 8