- Bekon - 450 gramm
- qizil qalampir go'shti - 1/2 choy qoshiq
- Makaron Rigatoni - 450 gramm
- yog'li krem - 1/2 chashka
- krem pishloq - 1/4 chashka
- Parmesan pishloq - 1/2 chashka
- tuxum - 2 dona
- qora qalampir - 1/4 choy qoshiq
1. Katta qovurilgan idishda cho'chqa oltinni jigarrang qadar o'rta olovda qovurayapti. Yog 'drenajini qoldirish uchun tayyor cho'chqani qog'oz sochiqlarga qo'ying. Pastırma bir oz salqin bo'lsa, uni kichik bo'laklarga kesib tashlang. Bir chetga qo'ying. 2. Katta kostryulada sho'r suvni qaynatib oling. Paketdagi ko'rsatmalarga ko'ra, makaron qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Makaron pishirilganda, krema sosini pishiring. Yog 'kremi va krem pishloqni kichik yirtqichlardan aralashtiring. Pishlok eritilgunga qadar past haroratda isitiladi, silliq silkitguncha uriladi. 3. Issiqlikdan olib tashlang. Parmesan pishloqini, tuxumni, qizil qalampir pulini qo'shing va bir hil bo'lgunga qadar urib oling. 4. 1/2 chashka issiq suvni ajratib oling va makaronni qaynatgichga qaytarib, makarondan suvni to'kib tashlang. Kremsi sousni darhol qo'shib aralashtiramiz. Tuzli cho'chqa bilan aralashtiramiz va sousni ozgina sintez qilish uchun oz miqdorda makaron suyuqligi qo'shing. Agar so'ralsa, yuqorida qo'shimcha Parmesan pishloqini sepib, darhol xizmat qiling.
Servinglar: 4