Engil sabzavotli ovqat Zucchini va qovoq yozgi qovoq deb nomlangan va behuda emas. Qovuq mevasi xamiri hazm bo'ladigan karbongidrat, karotin, askorbin kislotasi va boshqa vitaminlarni o'z ichiga oladi. Ayniqsa, ular kasal gigiyena bilan kasallangan odamlarga foydali. Qovuch oshqozonni yaxshilaydi. Qovoqchadan qovoqning asosiy xususiyati nozik ta'mi. Biroq, yosh mevalarni tanlashga harakat qiling. Tanlovimiz "Zolotinka" sinfiga tushdi. Bu erta kamolotga chiroyli sariq rangli meva. Bugun qovoqni boshlaymiz. Pomidor, sarimsoq, pomidor va qalampir uchun to'ldirilgan sabzavotlar to'plami oddiy va qulaydir. Sabzavotlar bilan qovoq osongina va tez pishiriladi, shuning uchun bu taom tayyorlash juda ko'p vaqtni talab qilmaydi. Siz uni kechki ovqat, kechki ovqat uchun xizmat qilishingiz mumkin. Yo'nalishdagi baharatlardan chiqarib yuborsangiz, idishni ratsion sifatida ishlating.
Tarkibi:- Qovoqcha 1 pc.
- Qora qalampir kukuni 4 g
- Parmesan pishloq 30 g
- Zaytun moyi 20 ml
- Shakar 2 g
- Tuz 2 g
- Sarimsoq 3 dentikl
- Piyoz oqi 1 dona.
- Pepper sweet 1 pc.
- Pomidor 2 dona.
- Krem 50 ml
- 1-qadam Sabzavot bilan qovoqni tayyorlash uchun qovoqni, pomidorni, qalampirni, piyozni, sarimsoqni, tuzni, shakarni, zaytun moyini, 15% kremni, qalampirni, qattiq pishloqni olish kerak.
- 2-qadam Qovuq qismlarini kesib oling, mevaning tubini qoldirib, o'rtani chiqarib tashlang. Sabzavot bilan to'ldirish uchun ariza oling.
- 3-qadam Nozik sarimsoq va piyozni choping.
- 4-qadam Pomidorlarni, qalampirni va kubiklar ichiga qovoqsimon pulpa kesib oling.
- 5-qadam Qovurilgan idishlarni oldindan qizdiring, zaytun moyiga quying. Piyoz va sarimsoqni tuting.
- 6-qadam Sabzavotlar qo'shing va yana 5 daqiqa jigarrang holiga keling.
- 7-qadam Parlatıcı ustida pomidor qiling. 5 daqiqa yirtib tashlang. Tuzga shakar qo'shing.
- 8-qadam qovoqni sabzavot bilan to'ldiring. Har bir formani 1 choy qoshiq krem ustida to'kib tashlang. Qolgan pulpa kalayga qo'yiladi. Nonning pastini issiq pomidor sosuyla to'ldiring.
- 9-qadam Pishloqni maydalang.
- 10-qadam qovurilgan har qanday qovoq pishloqini seping. Oldindan isitiladigan pechda 150 ° S ga qo'ying. 30 daqiqa pishirib.
- 11-qadam Taomni chiroyli bezash uchun pishloqni tayyorlashimiz kerak. Pishirgan pishloqni quruq qovurilgan idishga joylashtiring. Majburiy emas. Kuchli olovni yoqing. Pishloq eriydi, mesh hosil qiladi. Uni sovutib oling. Ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
- 12-qadam bezatish tayyor.
- 13-qadam qovoqqa iliq qiling.