- Cho'chqa - 1 kilogramm
- Pomidor - 2 dona
- Pishloq - 200 gramm
- Sarimsoq - 3 tish
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Bir parcha go'sht yuviladi, unda biz uning qismini kesib o'tamiz. Solim, qalampir. Biz pishloqni yupqa plastinkalarga tushirdik. Pomidorlar ham ingichka bo'laklarga bo'linadi. Plitkani sarimsoqga soling. Endi biz tayyorlagan kesiklarda sarimsoq plastinkalarini, pishloqli pomidor va pomidorni qo'shamiz. Solem, yana pep. Biz folga qo'yilgan go'shtni o'rashimiz va pechga qo'yishimiz 190 darajaga qadar isitiladi. Pechkangizga va buyumning hajmiga qarab, bir yarim soat pishirib. 1 kg og'irlikdagi parcha 1 soat davomida pishiradi. Bir soatdan (yoki bir yarim) parcha miqdoriga qarab, folga oching va go'shtni folgasiz 20-30 daqiqa davomida pishiring. Tayyor go'shtni piyola ustiga qo'yamiz va stolga xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 3-4