- Qora smorodina - 1 kilogramm
- Shakar - 1 kilogramm
Qora smorodina aromatik xom aralashmasi - vitaminlar ombori. Qishda bu mo''jizaviy tibbiyotning kamida bitta jarasi bo'lishi kerak. Qush po'sti katta va oson yig'iladi, shuning uchun dangasa bo'lmang. Mumkin bo'lsa, dala yoki o'rmonga boring. Qora smoroddan murabbo payvand qilish uchun, oldin bankalarni tayyorlash kerak. Ularni sterilizatsiya qilish va ularni quritish. Qopqoqlarni tayyorlang: ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va olov ustiga bir necha daqiqa ushlab turing. Va endi - xom qora smorodina murabbo tayyorlash uchun ko'rsatma: 1. Qushlarni yuvib tashlang, shishani tanlang va shisha suvni tayyorlash uchun uni süzgende qoldiring. Bir muddat o'tgach, smorodina oshxona sochiqiga nihoyat qurib ketishi mumkin. 2. Quritilgan mevani go'sht maydalagichda quriting. 3. Guruch massasiga shakar qo'shing va uni bir tekis aralashtiring. 4. Shirin-berry massasini yirtqichlardan joylashtiring va pechga yuboring. Doimiy aralashtirib, qaynatib oling. 5. Ommaviy qaynatilgandan keyin uni steril idishlar ustiga quying va qovoqlarni torting. Ushbu murabbo siljitish va sterilizatsiya qilish shart emas. Bajarildi! Xom smorodina murabboni salqin joyda saqlash kerak. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 10