- Qora smorodina - 1 kilogramm
- Suv - 2-3 ko'zoynak
- Shakar - 1,3 kilogramm
Shirin va nordon qora smorodina ko'pincha jöleni eslatadi. Men shirinlik uchun emas, balki uni pishloqli pishloq bilan ham ishlataman. Barmoqlar yalamoqda! Men ovqat pishirish retsepti bir qadamda, shuning uchun vaqt faqat mevalarni tozalash uchun keladi va ularni shakar siropi bilan pishiraylik. Faqat qora smorodina qil. Mumkin bo'lgan suratlarni bo'yashga harakat qiladigan keyingi qadamlarni bajarishingiz kerak. Shunday qilib, qanday qilib qora smorodina qorishtirishni aytsam, aytaman: 1. Yong'oqlarni tozalang, tozalang, pedunkullarni kesing. Quruq, shamchirog'ida qoldirib yoki oshxona sochiqlarini yotqizish. Men qalin qog'oz sochiqni bir necha qatlamga o'ralgan holda ishlataman. 2. Sho'rni suv va shakardan pishiring. Buning uchun shakarni shakarni quying, mixlang, sekin olovga qo'ying. Shakar erigunicha doimiy ravishda aralashtiring va sirop engil bo'ladi. 3. Tirnoq qaynab ketgach, unda mevalarni joylashtiring. Aralashtirmang, lekin ularni suyuqlikka botirmoq uchun silkitmang. Issiqlikdan olib tashlang va 5-6 soat davomida turing. 4. Olti soat o'tgach, siropni olovga yong'oq bilan qaytarib bering, tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Ko'pikni olib tashlashni unutmang! Tayyorlangan murabbo yog'li bo'ladi. 5. Sterilizatsiya qilingan idishlar ustiga quying va odatdagidek ularni aylantiring. Salqin joyda saqlang. Bu murabbo shirinlik emas. Omad tilaymiz!
Servinglar: 10