- Bug'doy uni - 1 st. qoshiq
- Tovuq - 1 dona
- Piyoz - 1 dona
- Broth tovuq - 200 millilitr
- Balsamik sirka - 1 st. qoshiq
- Cherry pomidor - 6 dona
- Yashil - lazzatlanish
- Soya sosu - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Susam - 1 st. qoshiq
- Asal - 1 choy qoshiq
- Chili qalampiri - 1 choy qoshiq
- Zaytun moyi - 1 st. qoshiq
1. Biz tovuqni sovuq suvga quyamiz, kichik qismlarga bo'linib ketamiz. Bizga qanot, shinalar va kalçalar kerak (ko'ksiz holda). Tuxum tayyorlashni tayyorlang. Bir piyola ichida Balsamik sousni va soya sousini aralashtiring, piyozlarni qirib tashlang, yarim sasagacha kesib oling va sousga qo'shing, so'ngra kungina urug'ini qo'shing. Tovuq parchalari, biz pishirilgan tuxum qo'yib, yaxshilab aralashtiramiz. Muzlatgichda soatni ikki marta olib tashlaymiz. Keyin tovuqni muzlatgichdan olib, uni tuzdan va piyozdan tozalang (marinadni quying!). 2. Zaytun moyi ichida tovuqning qovurilgan qovog'ida, har ikki tarafida taxminan o'n daqiqa o'tgach, o't o'chiriladi. Qovurilgan idishda ikki osh qoshiq tovuq suvi qo'shing. Taxminan o'n daqiqaga kelib, biz qopqog'i ostidagi go'shtni yutib yubordik. 3. Sosni tayyorlang. Kichik bir yirtqichlardan, bulonni qizdiring. Marinadlarni (balsamik va soya sousini) qo'shib, o'n daqiqa davomida qizdirib, qaynatamiz qalampir, un va asal qo'shamiz, doimo aralashtiramiz (sos qalin bo'lishi kerak). Sos filtrlanadi. 4. Zaytun moyi bilan qovurilgan qovurdoqda gilos pomidorini qovuring, so'ngra ularni quyoshda silang. 5. Tovuqni pomidor va sos bilan issiq qilib qo'ying.
Servinglar: 4