- tovuq - 1 dona
- 1/2 chashka yog '
- qo'ziqorinlar - 480 gramm
- quruq oq sharob - 1/2 chashka
- tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
- un - 1/4 Shisha
- tovuq go'shti - 2 stakan
- to'liq sut - 1 / 2-1 Shisha
- Parmesan pishloq - 1 stakan
- zaytun - 1 stakan
- yupqa spagetti - 450 gramm
1. Tovuqni suvli idishga joylashtiring va o'rta-past haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiring. Tovuqni pandan olib tashlang va ozgina salqinlashni tavsiya eting. Bulyonni yirtqichlardan saqlang. 2. 2 osh qoshiq moyni katta qozon pishiring. Qo'ziqorinni qo'shing, 1/4 stakan oq sharob, tuz va murch bilan seping. Suyuqlik butunlay bug'langandan keyin 8-10 daqiqa davomida o'rta olovda pishiring. Qo'ziqorinlarni qovurilgan idishdan olib tashlang. Bir chetga qo'ying. 3. Suvni qaynashga keltiring. Spaghetti uch qismga ajrating. Spaghetti qaynoq bulonga qo'shing va tugaguncha pishiring. Suyaklardan go'shtni olib tashlang va 2 stakan go'sht bo'lgunga qadar choping. 4. Qovurilgan idishlarni past haroratda isitib oling. 6 osh qoshiq sariyog 'qo'shing. Un bilan aralashtirib aralashtiring. 1-2 daqiqa davomida pishiring. 2 stakan bulonni va chayqatkalarni quying. Sutga to'ldirish uchun 1/4 chashka sharob, tuz va qalampirni to'ldiring. Qalinligiga qadar pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, Parmesan pishloq qo'shing va aralashtiring. 5. Qo'ziqorin, tovuq va dilimlenmiş zaytun qo'shing. Aralashtiramiz. Pishgan spagetti qo'shing va aralashtiring. 6. Aralashmaning pishirish idishiga soling. Pishloq bilan seping. 160 graduslik haroratda oltinrang jigarrangga pishiring. Salat va non bilan xizmat qiling.
Servinglar: 8