Qovurilgan cho'chqa go'shtli salat uchun retsepti Ovqatlanishni xohlasangiz nima bo'ladi, lekin muzlatgichda bo'sh bormi? Bu to'g'ri! Har bir narsani to'plang va salat bo'lasiz. Natijada eng kutilmagan voqea bo'lishi mumkin, ehtimol siz yorqin narsa yaratasiz. Ammo asosiy vazifa ochlikni qondirishdir. Tabiiyki, mahsulotni to'g'ri va hatto salatlarga ham keltirmaslik kerak. Oziq-ovqat mutaxassislari go'sht va baliqni yashil salatlar bilan iste'mol qilishni taklif qilishadi, nonni don yoki kartoshka uchun qo'shimchalar deb hisoblamaydi, ammo mevani alohida idish sifatida iste'mol qilish kerak. Aytgancha, sut kabi mashhur mahsulotni deyarli hech narsa bilan birlashtirmaydi! Biroq, bu har qanday oziq-ovqat bilan birlashtiriladi - salat, o'tkir qushqo'nmas, pushti, yashil piyoz, kuzguncha, koridor, petrushka, arpabodiyon va boshqa ko'kat. Lekin oshqozon buzilishiga ta'sir etishi mumkin bo'lgan asosiy omil, hatto mahsulotlarning yaxshi kombinatsiyasi bilan - bu overeating, esda tuting.
Tarkibi:- Kartoshkali 500 g
- Bekon 100 g
- Piyozli binafsharang 1 dona.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Tuzlangan bodring 2 dona.
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Xantal tili (donli) 1 osh qoshiq. l.
- Maydanoz yangi 1 shamlardan
- Qalampir qora tuproq 3 chimchilash
- Tuz 4 chimdik
- 1-qadam Ushbu ta'rif uchun quyidagilarni bajaring: kartoshka, pastırma, binafsha piyoz, engil tuzlangan bodring, sarimsoq, petrushka, mayda xantal, o'simlik moyi. Avval kartoshkani kiyimlariga qo'ying. 30 daqiqa davomida pishiring.
- 2-qadam Kartoshka qaynatiladi, sarimsoqni taxminan chop etadi va piyozni yarmiga aylantiradi.
- 3-qadam Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, ozgina o'simlik moyi va piyoz va sarimsoqni qo'shing. Taxminan 5-7 daqiqa qizdiring. Shundan so'ng, bir idishga o'tkazish.
- 4-qadam Bekonni katta, lekin ingichka bo'laklarga kesib oling.
- 5-qadam Piyozni pishgan joyga, cho'chqa yog'ini jigarrang bo'lgunicha qovurg'a pishiring va ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun peçete joylashtiring.
- 6-qadam Ko'katlarni kesib oling va bodringlarni kublarga aylantiring.
- 7-qadam qaynatilgan kartoshkani sovutib, salqin va kubiklarga soling.
- 8-qadam Chuqur idishda kartoshkani, qovurilgan cho'chqa va piyozni sarimsoq bilan birlashtiring.
- 9-qadam xantal, sariyog 'va qora qalampir bilan mavsum. Aralashtiramiz.
- 10-qadam Tuzlangan bodring va ko'katlarni qo'shing. Tuzni aralashtiring va stolga xizmat qiling.