Salat "Boyarsky" salatlar bilan ko'plab ingredientlar! Unda yangi sabzavotlar (pomidorlar va bodringlar), qaynatilgan kartoshka, konservalangan no'xat qovurilgan tovuq go'shti, yong'oq, sariyog 'bilan aralashtiriladi va klassik mayonez salatidan tajriba qilinadi. Men birinchi marta bu salatni (taxminan 5 yil oldin) pishganimda, bu men uchun yangilik edi, ammo yog' va mayonez qo'rquvni uyg'otdi, lekin biz salatni juda yoqtirar edik, men salatni yana bir marta takrorladim - buni pushaymon qilmadim! Uning ta'mi Olivier salatining ta'mini eslatadi, salat ko'p, ammo stolda tez tarqaladi.
Tarkibi:- Kartoshka 5 dona.
- Pomidor 2 dona.
- Bodring 1 dona.
- Konservalangan no'xat 1 bo'lishi mumkin
- Yong'oq yong'og'i 0,5 osh qoshiq.
- Chicken drumstick 1 ta.
- Sariyog '100 g
- Mayonez 7 osh qoshiq. l.
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- Qalampir qora tuproq 3 chimchilash
- 1-qadam Bomalar salatini tayyorlash uchun biz kartoshka (menda kichik), konservalangan no'xat, yangi bodring va pomidor, tovuq go'shti (yoki tovuq filesi), yong'oq, muzlatilgan yog ', mayonez, tuz, qora qalampir kerak bo'ladi.
- 2-qadam "tovuq jinsida" va kartoshkani "oldindan tayyorlang". Butun oyoq sovutilib, go'shtni suyaklardan ajratib, uni ezib tashlaymiz.
- 3-qadam Go'shtga, to'ldirilgan yong'oqni qo'shing, muzlatilgan sariyog 'katta retseptorga, mo'l-ko'l tuz va murchga surtib qo'ying.
- 4-qadamda aralashtiring. Muzlatgichga joylashtirdik.
- 5-qadam Bodringni yuvish, ingichka chiziqlarga bo'linadi.
- 6-qadam Mening pomidorim, kichkina kubiklarga kesilgan pedunkullarni kesib tashlang.
- 7-qadam Biz kichik kubiklar ichiga kesilgan sovutilgan kartoshka salqin.
- 8-qadam Biz konservalangan no'xat, dilimli kartoshka, pomidor, bodringni birlashtiramiz. Aralashtirish.
- 9-qadam Muzlatgichda yong'oq va moyli tovuqni olib, sabzavotga quyamiz. Aralashtirish.
- 10-qadam Mayonez bilan salat kiyib.
- 11-qadam Mix va darhol stolga topshiring! Uzoq muddatli salatlar tavsiya etilmaydi, chunki vaqtli sharbat va salat orqali pomidor pishgan yangi pomidor tezda yomonlashishi mumkin.