- Cho'chqa go'shti - 500 gramm
- Sigir - 200 gramm
- Bow - 5 ta
- Squash - 1 dona
Aslida, mantiya uchun go'shtni tayyorlashda bizning asosiy vazifamiz mantiyalarini shirin qilishdir, chunki mantiya faqat katta pishiriqlar emas;) Ular boshqa ta'mga ega, siz mantiyalar uchun turli xil tovuqlarni tayyorlashingiz kerak. Har bir o'zbekistonlik asosiy sirni go'shtni tayyorlashda biladi. bir dumpling ishlatiladi. Shunday qilib, taom juda chiroyli edi, shuning uchun siz bu ishni bajarishingiz kerak va bu retsepti bo'yicha mantiyalar uchun go'shtni tayyorlashingiz kerak: 1. Birinchi sir - go'sht maydalagichga go'shtni aylantirmaymiz, lekin uni kichik pichoq bilan qisqartiramiz. Buni osonroq qilish uchun go'shtni kesishdan oldin muzlatgichda saqlash mumkin. Biz hamma narsani bir piyola ichiga tushiramiz. 2. Keyingi maxfiy piyoz ko'p. Sharbani ajratib bo'lmaguncha, uni tuz, qalampir va mnem qo'llarini yaxshilab parchalash. Go'sht qo'shing, aralashtiring. Kichkintoyni tayyorlashning ushbu bosqichida siz mantiyga sabzi, reyhan, ko'katlar yoki boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin - bu fantaziya uchun etarli :) 3 va manti sehrli juixiness yana bir sir - bu lokali! Uni kublar bilan kesib oldik, lekin biz uni kichkina mantiyaga emas, to'g'ridan-to'g'ri mantiyaga qo'shmaymiz. Shu bois, biz ikkala qoshiqni bir-biriga yaqinlashtirdik. Bu erda bir-biriga kesilgan o'simlik moyi va go'shtli go'sht bilan, va har birida mantiyadan birma-bir tortilgan go'sht va qovoq qo'ydi. Ishonamanki, siz bu retsept bo'yicha uyda qiyma go'sht tayyorlaysizmi, albatta, haqiqiy mantalar albatta bayramona taomdir :) Omad tilaymiz!
Xizmat: 4-5