- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- katta lampochka - 1 dona
- sarimsoq - 2 ta tish
- limon - 1 dona (kabuk va sharbat)
- qizil qalampir go'shti - 1 choy qoshiq
- quritilgan kekik - 1 choy qoshiq
- yangi ismaloq barglari - 2 stakan
- Orzo pastasi - 1 1/2 chashka
- sabzavot yoki tovuq go'shti - 8 ko'zoynak
- suv - 2 ta element. qoshiq
- mushriklar - 1 st. qoshiq
- Parmesan pishloq - 1/4 kubok
1. Piyozni chiroyli qilib chopib, sarimsoqni choping. Zaytun moyini katta sirkaga oldindan qizdiring. Aroraning paydo bo'lishigacha piyoz va sarimsoqni 3-4 daqiqa davomida qovurasiz. 2. Limon loviya, qizil qalampir go'shti va quritilgan kekik qo'shing. Piyozning xushbo'y va shaffof bo'lgunga qadar yana 3 daqiqa pishiring. 3. Issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring va ispancha va Orzo pastasini qo'shing. 4. 1 daqiqa davomida pishiring, so'ngra bulon va limon sharbati qo'shing. Biron bir qaynoq keltiring va xamir deyarli tayyor bo'lmaguncha 12-15 daqiqa davomida pishiring. 5. Ikkita qoshiq suv va murch sepib, kichkina piyola bilan urting. Olingan aralashmani engil qaynab turgan sho'rva qo'shing va tez aralashtiring. Sho'rva qalinlashguncha taxminan 3 daqiqa pishiring. 6. Parmesan pishirilgan yangi parfyumga darhol xizmat qiling.
Servinglar: 8