Malt qalamchasida pishirilgan

Biz mol go'shti etagida pishiramiz. Mol go'shti idish-tovoqlari har doim ham mazali emas. Go'sht tovuq yoki cho'chqa go'shtidan farqli o'laroq, bu juda issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladi. Ko'p odamlar uchun mol go'shti eng maqbul va taniqli go'sht hisoblanadi, lekin ovqat pishirish uchun uzoq vaqt kerak bo'lganda, eng sevimli ovqatlaringizni faqat hafta oxiri yoki pishiriqlar, pelmeni, köfte shaklida tayyorlanadigan yarim tayyor mahsulotlarga tayyorlashingiz kerak. Biroq, bugungi kunda, go'sht qiyma qilingan emas, men tez-tez so'rayman. Bu jarayonni qanday tezlashtiramiz? Ma'lumki, go'shtni yumshoqroq qilish mumkin, shuning uchun uni qayta ishlash vaqtida shirasini yo'qotmaslik kerak, uni qobiqga qo'yib, uni ajratib olish maqsadga muvofiqdir. Mana, bu sizning yutug'ingizdir: sening sousda pishirib, uni soya sousida va ziravorlar bilan to'ldiradi. Agar go'sht bo'laklari oldindan engil tortilsa, pishirish vaqti juda kam bo'ladi. Aytgancha, mol go'shti sovutgichda vaqtini kutadigan yarim tayyor mahsulotlardan biri bo'lishi mumkin. Asosiy operatsiyalarni oldindan, masalan, arafasida bajarishingiz mumkin. Keyinchalik, kechqurun ishdan uyga qaytganingizda, oldindan tayyorlangan pechda sizning qo'lidagi molni joylashtirasiz, va yarim soat ichida mazali taom tayyor bo'ladi.

Biz mol go'shti etagida pishiramiz. Mol go'shti idish-tovoqlari har doim ham mazali emas. Go'sht tovuq yoki cho'chqa go'shtidan farqli o'laroq, bu juda issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladi. Ko'p odamlar uchun mol go'shti eng maqbul va taniqli go'sht hisoblanadi, lekin ovqat pishirish uchun uzoq vaqt kerak bo'lganda, eng sevimli ovqatlaringizni faqat hafta oxiri yoki pishiriqlar, pelmeni, köfte shaklida tayyorlanadigan yarim tayyor mahsulotlarga tayyorlashingiz kerak. Biroq, bugungi kunda, go'sht qiyma qilingan emas, men tez-tez so'rayman. Bu jarayonni qanday tezlashtiramiz? Ma'lumki, go'shtni yumshoqroq qilish mumkin, shuning uchun uni qayta ishlash vaqtida shirasini yo'qotmaslik kerak, uni qobiqga qo'yib, uni ajratib olish maqsadga muvofiqdir. Mana, bu sizning yutug'ingizdir: sening sousda pishirib, uni soya sousida va ziravorlar bilan to'ldiradi. Agar go'sht bo'laklari oldindan engil tortilsa, pishirish vaqti juda kam bo'ladi. Aytgancha, mol go'shti sovutgichda vaqtini kutadigan yarim tayyor mahsulotlardan biri bo'lishi mumkin. Asosiy operatsiyalarni oldindan, masalan, arafasida bajarishingiz mumkin. Keyinchalik, kechqurun ishdan uyga qaytganingizda, oldindan tayyorlangan pechda sizning qo'lidagi molni joylashtirasiz, va yarim soat ichida mazali taom tayyor bo'ladi.

Tarkibi:

• Sigir pulpasi 800g
• Piyoz 1 pc.
• Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. l.
• Soy sosu 3 osh qoshiq. l.
• Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
• Paprika shirin joy 1 choy qoshiq.

Ko'rsatmalar

• 1-qadam Go'sht qilish, mol go'shti, katta piyoz, soya sousi va ziravorlar olish.
• 2-qadam Piyozni oling va yarim halqalarni kesing.
• 3-qadam Mol go'shti yuving, elyaflar bo'ylab bloklarga bo'linib, engil torting.
• 4-qadam Chuqur idishda go'sht, piyoz, zaytun moyi, soya sousi va ziravorlar qo'shing.
• 5-qadam Har narsani yaxshilab aralashtiring va xona haroratida 1 soat davomida marinatishga qoldiring.
• 6-Bosqich. So'ngra, har bir narsani oshxona ustuniga qo'ying va uni 45-60 daqiqa davomida 200 ° S uchun oldindan isitiladigan pechga qo'ying.
• 7-qadam Guruch yoki sabzavotli mol go'shtiga xizmat qiling.