- Shokolad - 150 gramm
- Jelatin - 20 gram
- Portakallar - 5 ta
- Cream - 500 millilitr
- Shakar - 75 gramm
1. Birinchidan, biz sovuq suvda (shisha) jelatinni eritamiz. 2. Biz portsiyadan olingan konteyner sharbatini siqib chiqaramiz (buning uchun siz meva sharbatidan foydalanishingiz mumkin). 3. Keyin sharbatni shakar qo'shing va olovga qo'ying, sharbati qaynoqqa keltiring. (darhol jelatin qo'shing, sharbatni qaynatishga ruxsat bermang). Taxminan bir daqiqaga yaxshilab aralashtiriladi. Keyin pishirilgan stakanlarga quyiladi. Sharbatni sovutib turing va taxminan bir soat davomida uni muzlatgichda tozalaymiz. 4. Jelin sovutganda, biz shokoladni isitishimiz kerak. Bir necha turdagi shokolad (achchiq va sutli) olishingiz mumkin. Shokolad butunlay eriydi. 5. Shokolad bug 'hammomida qizdirilganda, biz krem tayyorlaymiz. Buning uchun mikserni ishlating. Keyin shokoladni krem bilan aralashtiring. Bundan oldin, shokolad ozgina sovutiladi. Kremni 1/3 shokoladga qo'shing, so'ngra pastdan yuqoriga qorishtiring. Keyin qolgan krem qo'shing va yana aralashtiring. Aralash bir hil bo'lmasligi kerak. 6. Olingan aralashmani ko'zoynakni muzlatilgan jelga joylashtiring. Muzlatgichda soat uch yoki to'rt marta tozalanamiz. Xizmat qilishdan oldin o'n daqiqa davomida sovutgichdan shirin chiqamiz.
Xizmat: 5