Sabzavotli güveç Agar siz patlıcan tayyorlashda turli bo'lishni istasangiz, biz sizni pirojnoe shaklida o'tlar va sabzavotli baqlajonlarni pishirishingizni tavsiya qilamiz. Tovuqni to'ldirish sizning xohishingiz va preferensiyalaringizga bog'liq bo'ladi. Ushbu taomga bo'lgan qiziqish pishirishdan oldin patlıcan berilishi. Yog 'miqdorini kamaytirish uchun, pishirgan patator barglarini pishiring. Grilda patlıcan bo'laklari yumshoq bo'lgandan so'ng, osongina kek barglarini hosil qilish mumkin. Dorilar sizning lazzatlaringizga ko'ra turli xil turlardan foydalanadilar. Pomidorning oxirgi qatlamini qo'ying. Ular har qanday shaklda bo'lishi mumkin: quritilgan, pishirilgan, yangi. Men idishlarni tayyorlash paytida mayonezni ishlatmayman, lekin bu holda, agar xohlasangiz, uni pishloq bilan aralashtiring. Siz qaymoqni pishirishdan avval pirojniy quyib olishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Tarkibi:- Baqlajon 2000 g
- Yangi dara 100 g
- Ruccola 100 g
- Fosfor yashil yangi 50 g
- Tarragon (tarragon) yangi 50 g
- Sarimsoq 6 dentikl
- Tuz 10 g
- Piyoz 2 dona.
- Quruq sho'rva 4 g
- Pomidor, quritilgan 50 g
- Gouda pishloq 100 g
- Qisqichbaqasimon yog'i 10 ml
- 1-qadam patlıcan pirojnoe qilish uchun, ta'mga, sarimsoq, tuz, piyoz, pomidor, quritilgan yoki pishirilgan, koriander, har qanday qattiq pishloq, o'simlik moyi uchun patlıcanlar, o'tlarni olish kerak.
- 2-qadam Patlıcan yuvib tashlang, barglari bo'ylab kesing. Tuz. 1 soatdan beri qoldiring, shuning uchun achchiqlanish ulardan chiqadi.
- 3-qadam Sarimsoq va tuz bilan blenderda dukkakli, rukkola, faslag'an yashil, tarragon maysa.
- 4-qadam Sichqoncha bilan halqalarni kesib oling va oz miqdorda sariyog 'bilan qovurilgan idishga soling.
- 5-qadam Katta maydalagichga pishloq qo'shing.
- 6-qadam Baqlajonlarni siqib, oqma suv ostida yuvib, qog'oz sochiq bilan quritib, ularni pishirish tepsisi ustiga yoyib, o'simlik yog'i bilan sug'orib oling. Gril rejimida 20 daqiqa pishirib.
- 7-qadam Pasta pishiradigan pishirilgan idishda pishirilgan patirlar barglari, pechene asosi.
- 8-qadam patarli sarimsoq ko'katlar bilan patiraj barglarini yog'lang.
- 9-qadam Pastki qavatning qatlamini qo'ying. Koriander qo'shing.
- 10-qadam Yana pishirilgan patlıcan qatlamini qo'ying.
- 11-qadam Ko'p qavatli qatlam uchun maydalangan pishloqli qatlam qo'ying.
- 12-qadam Yana ziravorlar bilan piyoz qavati.
- 13-qadam Pomidorning oxirgi qatlamini qo'ying. Kekning yuqori sirtini patet barglari bilan yoping.
- 14-qadam pishloklangan pishloqli yuqori. 20 daqiqa mobaynida 180 ° S issiq o'choqda pishiring. Ushbu forma folga bilan qoplanishi mumkin, shunda yuqori qavat qizarib pishmaydi.
- 15-qadam salqin. Qoldiqni olib tashlang. Idishdagi stolga xizmat qiling. Pishgan qalampir, yangi pomidor, ko'katlar bilan bezatashingiz mumkin.