- tayyorlangan kungaboqa yong'oqlari - 1 1/2 chashka
- xamirturush - 2 choy qoshiq
- oyoqchalar - 1/2 qism
- sarimsoq - 1 tish
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
- makaron Fettuccini - ta'mi uchun
- yashil piyoz - ta'mi (ixtiyoriy)
1. Kajdu qushlarni drenajga soling va sovuq suvda yuving. Bir piyola ichiga qo'ying va yong'oqlarni to'liq suv bilan to'ldirish uchun etarlicha suv quying. Kassani plastik plastmassa bilan o'rab, sovutgichga kechasi qo'ying. Kechki yong'oqlarni do'lga soling va yana yuvib tashlang. Ularni xamirturushli, pishirilgan piyoz bilan aralashtirgichga joylashtiring va sarimsoq soyasini tozalang. Yong'oqlarni to'ldirish uchun etarli miqdorda suv quying. 2. 3-4 daqiqagacha bir hil tutashuvga aralashtiriladi, aralashmaning qolgan qismini blender kosasining yonidan bir necha daqiqada spatula bilan yig'iladi. Kerakli kelishuvga erishish uchun 1-2 osh qoshiq suvni kiritishingiz kerak bo'ladi. Siz taxminan 2 stakan sous oladi. 3. Shu bilan birga, sho'r suvni o'rta qozonda qaynatib oling. Makaron qo'shing va tugaguncha pishiring (taxminan 10 daqiqa). Xamirni mayiz suvga solib, oz miqdorda suyuqlik saqlab, suvni to'kib tashlang. Kassin sosini bir xil idishda isitib, Fettuccini qo'shing. Tayyorlaning va darhol yangi bahor piyozi bilan kerakli tarzda xizmat qiling. Kaju sousi 4-5 kungacha muzlatgichda saqlanadi.
Servinglar: 4