- O'simlik yog'i - 100 mililitr
- Chili qalampiri - 1/2 qism
- Bibirli er va tuz - ta'mi
- Sarimsoq - 2 tish
- Squash - 1 dona
- Piyoz - 1 dona
- Pomidor - 2 dona
- Pancar - 2 dona
- Hammayoqni - 200 gramm
- Kartoshka - 500 gramm
- Savzi - 2 ta
1. Birinchidan, biz sabzi tozalash va kesish, yosh karam nozik bir qismini kesib. Ovqat foydali emas va mazali emasligi sababli - asosiy narsa sabzavotlarni pishirishda to'xtatish emas. Hammayoqni va savzi qaynoq suvga tashlaymiz. 2. Kartoshkani tozalash va kesish. Kartoshka kraxmalini kamaytirish uchun uni yaxshi yuvish kerak. Faqat kartoshkani qo'shib karamni qaynatamiz. Yong'inni kamaytiring va qovurilgan pishirib pishiring. Peel va piyozni kichik bo'laklarga joylashtiring. Biz toza va chiroyli qilib, ikkinchi sabzi somon yoki kupligini kesib o'tamiz. Yalpizda lavlagi yuviladi. Suv drenajlanishi kerak. 3. O'simlik yog'ini isitma, piyozni o'tqazib, qovurilgan lavlagi va sabzi qo'shib, 5 daqiqa davomida aralashtirib, limon sharbati qo'shilgandan so'ng, ko'k rangini yopib, boshqa rangli sabzavotlarga yo'l qo'ymaslik uchun. 4. Endi qovoqni yuvish va uni katta bo'laklarga bo'lishimiz kerak. Boshqa qovurilgan idishda yog'ga to'kib tashlang, qovurdoshni qo'shing va qopqog'i bilan kichik olovda yoping, taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Har doim aralashtiring. 5. Endi ko'katlarni chiroyli kesib, sarimsoq va chili choping kerak. Mening pomidorim, suvni to'kib tashlang va ularni tilimga kesing. Albatta siz kesishingiz va zar qilishingiz mumkin. 6. Kartoshka yumshoq o'sib chiqqach, qarshilikka qovoq qo'shing. U erda ham qovurilgan pomidor yashil sabzi piyoz va sarimsoq. Taxminan 2-3 daqiqa davomida kichik olovda qoldiring. Ovqat tayyor.
Servinglar: 4