Ko'k pishirilgan xushbo'y kartoshka Ko'p oshxona sirlarini ta'riflari turli xil mahsulotlar bilan to'ldirilgan barcha omborxonalarga ega bo'lgan hurmatli oshpazlar tomonidan emas, balki oddiy yo'lbarslar va oddiy xonadon egalarining oddiy egalari tomonidan kashf qilinmaydi. Ko'pincha original va mazali ovqatlar ... umidsizlikdan, zachiralar etishmasligidan va bu dastlabki ma'lumotlardan oila yoki kutilmagan mehmonlarni ovqatlantirish uchun zaruriyatdan iborat edi. Buning yorqin misoli - mashhur rusiyalik qahramon Kolobok. Sovet davridagi oziq-ovqat tanqisligi va "Meksika" restoranining egasida topilgan bu mahsulotlarning qoldiqlaridan tug'ilgan "Sezar" salatidan kelib chiqqan "Mimoza" salatası. Sizning e'tiboringizga taqdim etilgan bu taom bu asarlarning ushbu toifasiga tegishli bo'lishi mumkin. Shunday qilib, agar biz eski non yoki non pishirish, bir necha kartoshka, tuxum va chiriyotgan pishloqli pichoq bo'lsa. Sizda qanday pishloq mavjudligi juda muhim bo'lmasa-da, uni qabul qiling va pushaymon bo'lmang. Albatta har bir kaloriyani hisoblaydiganlar uchun kartoshka va pishloq olinmaydi, lekin bu ajoyib taomdir! Va mehmonlar xizmat qilishdan uyalmaydilar - hech kim go'shtli qo'shimchalar yoki boshqa lazzatlanishlarni bu xushbo'y gulli "tabletkalarni" berganda o'ylamaydi.
Tarkibi:- Kartoshka 4 dona.
- Yumshoq pishloqli 100 g
- Breadcrumbs 4 osh qoshiq. l.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Zaytun yog'i 3 osh qoshiq. l.
- 1-qadam ovqatimizning asosiy tarkibiy qismlari: kartoshka sizning ta'mingiz, tuxum va parfyumingiz uchun dor blu yoki boshqa ko'k pishloqli yumshoq pishloq bilan qaynatiladi.
- 2-qadam Kartoshkani qirib tashlang va taxminan 1 sm qalinligi atrofida kesing.
- 3-qadam Pishloqni bo'laklarga bo'lin.
- 4-qadam Har bir kartoshka pallasida bir pishloq qo'y va uni yana kartoshka bilan yoping.
- 5-qadam Tuxumni urting. Olingan sandviçlarni tuxumga quyib oling va keyin nonlarni maydalang. Ikki tomondan issiq zaytun moyi ichida 2-3 daqiqa davomida qovurib oling.
- 6-qadam Kartoshka pishloq bilan iliq yoki sovuq bo'lib xizmat qilishingiz mumkin.