- o'rta o'lchamli olma - 3 dona
- oq sharob - 230 mililitr
- olma sharbati - 200 millilitr
- olma arog'i - 4 ta. qoshiq
- shakar - 2 ta mahsulot. qoshiq
- doljin tayoqchasi - 1 dona
- kurtak chinnigullar - 2 dona
- 1 ta yangi toza ahududu hovuch
- peel 1 apelsin - 1 dona
Olma bilan qoplangan, to'rtta bo'laklarga bo'linib, yadro qismini kesib tashlang. Go'shtni ingichka tilimga kesing. To'q sariq rang bilan kesish. Olmalarni kosasiga joylashtiring, 200 ml oq sharob va olma sharbati quying, shakar, doljin, chinnigullar va yarim apelsin kabuğu bilan qoplang. Past haroratni qaynatib pishiring. Olma yumshoq bo'lgunga qadar 10 daqiqa. Qolgan mayizni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Malinalarni ajratish uchun. Olmani panadan olib tashlang, bir elakdan tozalang, qolgan sharob bilan aralashtiring va idishga qayting. Issiq, bir necha daqiqa. Olma votkasini tushiring va malinani qo'shing. Panani qopqoq bilan yoping va 10-15 minut turing. Muloyim sharobni ko'zoynaklar ustiga to'kib tashlang, sumkada chiziqlar bilan bezang. Issiq xizmat qilish.
Servinglar: 4