Haqiqatan ham bizning ovqat hazm qilish tizimi qattiq ovqatlarni hazm qilish uchun moslangan. Bolalarning ratsionida hayotning birinchi yilida qattiq oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqariladi. Oziq-ovqat mahsulotlarida uzoq vaqt davomida qattiq oziq-ovqatdan voz kechish doimo kilo berish istagi bilan oqlanadi. Axir, biz vazn yo'qotish bilan emas, balki tanamizni sog'lom saqlashni xohlaymiz. Shu sababli, xuddi shunga o'xshash parhez tanlamasdan yoki undan voz kechishdan oldin, nima uchun qattiq ovqat iste'mol qilish kerakligini tushunishingiz kerak.
Qattiq oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanish tananing oshqozon tizimi to'g'ri ishlashini ta'minlaydi. Faqat suyuq yoki yarim suyuq mahsulotlardan foydalanishda ovqat hazm qilish muammolari, dispepsiya, gastritlar paydo bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, tish azoblanish boshlanadi. Tishlarning to'g'ri o'sishi va ularning ishlash ko'rsatkichlarini saqlab turish ularning doimiy yukiga bog'liq. Qattiq oziq-ovqat - chaynash kerak bo'lgan oziq-ovqat. Agar zaruriy mashqlar tishlarini mahrum qilsangiz, tish to'qimasi asta-sekin kaltsiyni yo'qotadi. Bunday o'zgarishlar juda tez sodir bo'ladi, lekin bir necha hafta mobaynida ular sezilarli darajada farq qilmaydi. Qattiq oziq-ovqatni uzoq vaqt davomida rad etish bilan tishlarni yo'qotish xavfi bor - ular gevşetmeye boshlanadi, çökelir, ko'pincha karies mavjud. Shunday qilib, tana organizmdan "ortiqcha" narsalarni yo'qotadi.
Albatta, ayrim hollarda davolanish paytida qattiq ovqatdan voz kechishingiz kerak. Bu, masalan, jag'ning sinishi paytida yuz berishi mumkin. Biroq, buni vaqtinchalik o'lchov deb bilishingiz kerak va u shifokor bilan kelishib olingan.
Sog'liqning kafolati - turli oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanishda ovqatlanish to'liq va muvozanatli bo'lishi kerak. Tananing etarli miqdordagi oqsil, yog' va uglevodlarga ega bo'lishi kerak. Suyuqlikning qabul qilish tezligi sutkada 1,5 litrdan 2 litrgacha bo'lganligini ham unutmaslik kerak. Ushbu suyuqlikning bir qismi sho'rvalarda, dukkaklilarda maxfiy shaklga tushamiz. Boshqa qismga stolli mineral suv, o'simlik choy damlab, sharbatlarni ishlatish orqali qabul qilish tavsiya etiladi. Shuning uchun, quruq cho'milishda ovqatlanmang, shuningdek u sog'likka zarar etkazadi.
Ovqatlangan ovqatni yaxshilab chaynash kerak. Yogis, qattiq oziq-ovqat olib, og'ziga suyuq holga kelguncha olib kelishingizni aytadi. Ehtimol, siz har doim bu tavsiyaga qat'iy rioya qilmasligingiz kerak, lekin yodda tutingki, yomon xamirli oziq-ovqatning katta qismlari oshqozonga yomon ta'sir qiladi. Qisqacha aytganda, ular oxirigacha sindirilmaydi. Ingichka ichakka kirib, unda bunday oziq-ovqat buziladi.
Ehtimol siz allaqachon shishib ketish, gaz, ich qotishi muammosini hal qilishingiz kerak edi. Bu, albatta, oziq-ovqat bizning oshqozonimiz tomonidan yaxshi hazm qilinmaganligi bilan bog'liq. Albatta, bu muammo turli sabablarga ega bo'lishi mumkin: qadoqdagi ovqat, ortiqcha ovqatlar, ovqat hazm qilish tizimi uchun "og'ir" ovqatlar ... Ba'zan, ayniqsa, keksalarda bunday hodisalar doimiy belgilarga ega bo'ladi va siz shifokorlardan yordam so'rashingiz kerak. Ichak ishini normallashtirish va undan toksinlarni olib tashlash uchun kolonoterapiya kabi tozalash usuli belgilanadi. Bu ovqatlanishning muayyan qoidalariga rioya qiladigan bo'lsa, uni yoqtirmaslik mumkin bo'lgan juda yoqimsiz usul.
Hatto keksayib qolganida ham qattiq ovqat eyishga harakat qilish kerak. Siz tolga boy xunni kiritishingiz kerak. Ichakdagi shilliqqoni olib tashlash uchun qattiq oziq-ovqat va tolaga yordam beradi. Bug'doydan yoki qo'pol undan tayyorlangan non va un mahsulotlariga e'tibor bering. Bunday mahsulotlar, yuqori sifatli undan tayyorlangan mevalaridan farqli o'laroq, ko'proq tolalarni o'z ichiga oladi. Javdari va hasharotlar nonini, no'xotlarga e'tibor bermang. Ko'k pechene, sholg'om, sabzi, grechka kabi ko'plab tolalar.
Elyaf balast moddalari yoki oziq-ovqat tolasi deb ataladi. Oziqlanish qiymati yo'q, lekin ichak devorlarini bezovta qilmaydi, tsellyuloza peristalsiyaga yordam beradi. Agar tolali bo'lmagan oziq-ovqat bo'lsa, peristaltik zaiflashadi va ichak tutilishi mumkin. Ateroskleroz, odatiy kabızlık, semirib ketish uchun tolanga boy mahsulotlar tavsiya etiladi.
Pektinalar balast moddalariga ham tegishli. Ichakka kirib, ular zararli moddalarni o'zlashtiradilar va tozalaydigan jarayonlarni kamaytiradi. Meva va reza mevalaridagi ko'plab pektinlar.
Asosiy ovqatlardan so'ng iste'mol qilayotgan yong'oq yoki sabzi faqat vitamin va pektinlar manbai emas. Og'iz bo'shlig'ini mexanik tozalashga yordam beradi. Sirli narsa, faol chaynash paytida og'izda ko'proq tupurik paydo bo'lishiga olib keladi. Tuprik tishlarning oziq-ovqat qoldiqlarini yuvadi. Shu bilan birga, tupurik ovqat hazm qilishga yordam beradi. Shuning uchun ovqatlarda etarli miqdorda oziq-ovqat mahsuloti ajratilishi muhimdir. Shuning uchun siz qattiq ovqat iste'mol qilishingiz kerak va uni chaynash kerakligini unutmang.