Misr shirasining foydasi va zararlari

Makkajo'xta mamlakatimizda paydo bo'lganligi uchun yaqinda bir asrdan ko'proq vaqt oldin ushbu mahsulotda milliy taomlardan foydalanishning qadimiy an'analari yo'q. Shu bilan birga, qisqa muddat davomida Misr mamlakatimizdagi odamlarning ratsionida muhim o'rin egallashi mumkin va ko'plab odamlar Misrdan har kuni ba'zi shakllarda eb-ichishadi.

Va boshqa dukkakli vaziyatlarda bo'lgani kabi, Misr shrotining foydalari va zarari kabi savol, nafaqat ovqatlanishni emas, balki sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladigan oddiy odamlarni ham qiziqtiradi.

Misr bodomining afzalliklari

Yarmalar faqat don emas, balki un, kraxmal, pivo, melas, mısır gevreği, konserva va boshqalar kabi ko'plab boshqa mahsulotlarni o'z ichiga olishi mumkin. Misr pyuresi haqida gapiradigan bo'lsak, u etarli darajada pishirilishi kerak. Suvdagi donlarning pishishi taxminan bir soat davom etadi, krup esa uchdan to'rt marta ko'payadi. Makkajo'xori yong'og'idan olingan qovurg'a biroz og'ir bo'lib chiqadi va ta'mi o'ziga xosdir, ammo u hali juda yoqadi va uni iste'mol qilishdan bosh tortmaydi. Bunday no'xotdan foydalanishning foydasi uning ajoyib oziqaviy qiymatiga bog'liq. Misol uchun, Misr donalari A, B, PP, E va boshqalarni, jumladan, temir, silikon va boshqalarni, aminokislotalarni va inson uchun zarur bo'lgan boshqa moddalarni o'z ichiga olgan turli vitaminlarga boy.

Ko'pincha makkajo'xori va g'alla donlari ularning ajralib chiqadigan ta'siri bilan tanilgan: ular inson tanasidan turli xil zararli moddalarni, ya'ni toksinlar va radionuklidlarni olib tashlashga yordam beradi. Misrda tabiiy tolalar mavjud va uning miqdori etarli darajada yuqori, shuning uchun pyuresi oshqozon va ichakni tozalashga yordam beradi, hazm qilishning oddiy ishini qo'llab-quvvatlaydi.

Bundan tashqari, jo'xori donidan pyuresi past kaloriya hisoblanadi, ya'ni o'z vaznini kuzatadigan yoki kilogramm berishga harakat qilganlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin. Shuning uchun bunday qovurg'adan vazn yo'qotish uchun foydalanish juda yuqori, chunki bunday idish bir vaqtning o'zida ozuqaviy va past kaloriya hisoblanadi. Mutaxassislar, shuningdek, bu mahsulot ham past darajada bo'lgan mahsulotdir, degan xulosaga kelishdi, shuning uchun hamma uni iste'mol qila oladi: kattalar, allergenga chidamli va yosh bolalar. Jigar va makkajo'xori ovqatni muntazam ravishda yeyayotganlar yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, chunki ulardan foydalanish yurak kasalliklarining paydo bo'lish xavfini kamaytiradi. Buning sababi shuni anglatadiki, g'alla qonida xolesterinni kamaytirish qobiliyati, ya'ni qon tomirlari va yurak xurujlari kabi kasalliklarning xavfini kamaytiradi.

Misr pearlini boshqa ko'plab mahsulotlardan ajratib turadi, shuningdek u juda foydali bo'ladi, chunki u kleykovina etishmaydi. Ba'zi odamlar sog'lig'ini zaiflashtirib, ortiqcha vaznni yo'qotishadi va kimdir moddaning o'ziga xos bo'lmagan bag'rikengligiga ega, shuning uchun kleykovina (aks holda, kleykovina) bo'lgan taomlardan voz kechish kerak. Ta'kidlash kerakki, kleykovina deyarli barcha donli ekinlarda, shuningdek, kartoshkada uchraydi. Italiya oshxonasida, jo'xori, sovuq va mayda bo'laklarga bo'linib pishlok yoki sarimsoq nonga muqobil sifatida ishlatiladi.

Bundan tashqari, makkajo'xori immunitetni kuchaytiradi, organizmda metabolizmga ijobiy ta'sir etadi (metabolizm), normal muvozanatni saqlab qolishga yordam beradi. Bundan tashqari, Misrning afzalliklari, uning ishlatilishida teri holati yaxshilanadi, yuz sog'lom ko'rinishga ega bo'ladi va tish va tishlar mustahkamlanadi. Oziqlantirish shifokorlari, Misr pishirig'i haftada bir necha marta iste'mol qilinishi kerakligini aytadi, so'ngra donli donlarning ko'plab ijobiy xususiyatlaridan foydali bo'lishi mumkin.

Misr shirasiga zarari

Shuni ta'kidlash kerakki, jo'xori donalari ba'zi kamchiliklarga ega, ammo ular juda arzimas. Yanaklarda ishlatilganda, ba'zan engil qizarib turadi. Ikkinchidan, agar siz uni katta miqdordagi hajmda ishlatsangiz, siz kilogramm olishingiz mumkin.