Makkajo'xta mamlakatimizda paydo bo'lganligi uchun yaqinda bir asrdan ko'proq vaqt oldin ushbu mahsulotda milliy taomlardan foydalanishning qadimiy an'analari yo'q. Shu bilan birga, qisqa muddat davomida Misr mamlakatimizdagi odamlarning ratsionida muhim o'rin egallashi mumkin va ko'plab odamlar Misrdan har kuni ba'zi shakllarda eb-ichishadi.
Va boshqa dukkakli vaziyatlarda bo'lgani kabi, Misr shrotining foydalari va zarari kabi savol, nafaqat ovqatlanishni emas, balki sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladigan oddiy odamlarni ham qiziqtiradi.
Misr bodomining afzalliklari
Yarmalar faqat don emas, balki un, kraxmal, pivo, melas, mısır gevreği, konserva va boshqalar kabi ko'plab boshqa mahsulotlarni o'z ichiga olishi mumkin. Misr pyuresi haqida gapiradigan bo'lsak, u etarli darajada pishirilishi kerak. Suvdagi donlarning pishishi taxminan bir soat davom etadi, krup esa uchdan to'rt marta ko'payadi. Makkajo'xori yong'og'idan olingan qovurg'a biroz og'ir bo'lib chiqadi va ta'mi o'ziga xosdir, ammo u hali juda yoqadi va uni iste'mol qilishdan bosh tortmaydi. Bunday no'xotdan foydalanishning foydasi uning ajoyib oziqaviy qiymatiga bog'liq. Misol uchun, Misr donalari A, B, PP, E va boshqalarni, jumladan, temir, silikon va boshqalarni, aminokislotalarni va inson uchun zarur bo'lgan boshqa moddalarni o'z ichiga olgan turli vitaminlarga boy.
Bundan tashqari, jo'xori donidan pyuresi past kaloriya hisoblanadi, ya'ni o'z vaznini kuzatadigan yoki kilogramm berishga harakat qilganlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin. Shuning uchun bunday qovurg'adan vazn yo'qotish uchun foydalanish juda yuqori, chunki bunday idish bir vaqtning o'zida ozuqaviy va past kaloriya hisoblanadi. Mutaxassislar, shuningdek, bu mahsulot ham past darajada bo'lgan mahsulotdir, degan xulosaga kelishdi, shuning uchun hamma uni iste'mol qila oladi: kattalar, allergenga chidamli va yosh bolalar. Jigar va makkajo'xori ovqatni muntazam ravishda yeyayotganlar yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, chunki ulardan foydalanish yurak kasalliklarining paydo bo'lish xavfini kamaytiradi. Buning sababi shuni anglatadiki, g'alla qonida xolesterinni kamaytirish qobiliyati, ya'ni qon tomirlari va yurak xurujlari kabi kasalliklarning xavfini kamaytiradi.
Misr shirasiga zarari
Shuni ta'kidlash kerakki, jo'xori donalari ba'zi kamchiliklarga ega, ammo ular juda arzimas. Yanaklarda ishlatilganda, ba'zan engil qizarib turadi. Ikkinchidan, agar siz uni katta miqdordagi hajmda ishlatsangiz, siz kilogramm olishingiz mumkin.