Vujudga nima zarar beradi
Biz mashinada yoki buloqda dam olsak, shish kebab, shawarma va panjara tovuqining jozibali hidlariga qarshi turish qiyin. Biz o'zimizni kichik guruchli go'shtdan dahshatli hech narsa sodir bo'lmasligiga ishontiramiz. Bolaga yoki erga bu "noziklik" ni inkor etish yana ham qiyin. Ular dietada emas. Shu bilan birga, bunday tezkor oziq-ovqat mahsulotlari xavfi jiddiy bo'lishi mumkin. Bu idishlardan qaysi go'sht tayyorlanganini bilmaymizmi? Bundan tashqari, ular ko'p ziravorlar (masalan, eski go'shtning hidini hidlash uchun) o'z ichiga oladi. Pankreas uchun shunday oziq-ovqat zahar. Agar mahsulot sifatiga amin bo'lsangiz ham, pishirilgan go'sht juda og'ir oziq-ovqat hisoblanadi. Go'shtni o'zingiz bilan olib, go'shtni tanlab olish va pishirilgan ko'mirga shirin kebaplar tayyorlash yoki folga solingan baliqlarni tayyorlash yaxshi. Go'sht ovqatidan keyin biroz faollashgan ko'mir yoki pankreatinli preparatlardan foydalanganda foydalidir. Shunday qilib, biz bezi osti bezi uchun og'riqdan himoyalanishga yordam beramiz.
Yozgi issiqda qo'l bilan sotib olingan sut mahsulotlari iste'mol qilish xavfli. Sut - tez buziladigan mahsulot. Yozda sut zaharlanishining soni ko'paymoqda. Savdo sutini sotib olish afzal, chunki u pastörizasyondan o'tib, ichak bakteriyalarini buzadi.
Yoz kunida chuqur qovurilgan pishirilgan mahsulotlar bilan ovqatlanish zararli hisoblanadi. U eng yaxshi ovqatlanish bo'lsa ham. Yog ', qovurilgan va pichanlarda qovurilgan donutsda ko'plab kanserogen moddalar mavjud. Va agar siz bu tadbirkorlikdan eskirgan yog'ni va qovurg'alarni almashtirish uchun "unutish" deb hisoblasangiz, kanserojenlarning miqdori to'liq miqyosda o'chiriladi. Issiqlikda ularning zararli ta'siri kuchayadi.
Demokratik oziq-ovqat mahsulotlariga - tez fursat - ham katta da'vo. "Xolesterolga boy" oziq-ovqat bilan bir qatorda, ayrim muassasalar asosiy sanitariya qoidalarini e'tiborsiz qoldirib, pishirish texnologiyasini buzmoqda. Ularning aralashuvidan so'ng jiddiy hazm qilish muammolari mavjud.
Issiqlikda ichishning har qanday shaklida spirtli ichimlik hayot uchun xavflidir. Spirtli ichimlik vujudni suvsizlaydi, ichak bosimini oshiradi, yurak tezligini oshiradi, nafas olish qiyinlashadi, reaksiya va miya ishini sekinlashtiradi. Mast holatda quyosh naychasini olish osonroq bo'ladi, yurakning ishi buziladi, qon tomirlari xavfi va boshqalar. Agar juda muhim bayramni rejalashtirsangiz va ichish kerak bo'lsa, tabiiy quruq yoki yarim quruq sharobni ko'rib chiqing. Eng kam xavfli sharbati 200 millilitrga teng.
Yozgi issiqda foydali mahsulotlar
Yalang'och ob-havo tanamizning suvsizlanishiga sabab bo'ladi, chunki bizning qonimiz to'kkan. Bu hodisa ko'p sabablarga ko'ra, ayniqsa, qariyalar uchun xavflidir. Shuning uchun issiq yoz kunida siz suyuqliklarga boy mahsulotlarga ustunlik berishingiz kerak. Salomatlik uchun eng yaxshi yordamchilar yangi sabzavotlar bo'ladi. Va eng keng tarqalgan: pomidor, bodring, patlıcan, qovoq, rutabaga, turp, shirin qalampir va boshqalar. Ular, bir stakan suvdan ham foydalidir, chunki ular biologik suyuqlikni o'z ichiga oladi.
Ko'katlar haqida unutmang! Rukola, arpabodiyon, shingil, yalpiz, selderey, maydanoz, salat madaniyati nafaqat idishlarning ta'mini yaxshilaydi, balki ularni yanada foydali qiladi. Salatlar tayyorlashda issiq yozda mayonezni chiqarib tashlang. Zaytun moyi va limon sharbati bilan almashtirish yaxshiroqdir.
Ratsionda va mikroelementlarga boy meva va reza mevalari majburiy bo'lishi kerak. Ular ertalab, yuqori yuklanishdan oldin eyish tavsiya etiladi. Diyetisyenler birinchi joylarda qovun, shaftoli, armut, tarvuz, olma, qulupnay, chinnigullar, qulupnay, malina qo'ydi. Ayniqsa, hayot beradigan no'xotilgan mevalar (qushlarning uzumlari, Bektoshi uzumlari, kipriklar va boshqalar).
"Shirin-sut" mahsulotlari (sut, yog', sariyog') fermentlar suti bilan almashtirilishi kerak - kefir, ayran, jonli yogurt, kam yog'li pishloq. Ular hazm qilish va mukammal tetiklantiruvchi narsa.
Go'sht idishlari bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak. Yalang'och qaynatilgan go'sht (parrandachilik, quyon) bilan issiqda ovqatlanish xavfsizroqdir. Va undan ham foydali - tulki, tuxum, xolesterin, kaushu, yiringsiz bodom, yong'oq bo'lmasligi kerak. Piyoz vaqtida tanadan judo bo'lgan mikroelementlarning qimmatli manbasi dengiz maxsulotlari: kaliy, ahtapot, midiya, rapanlar va boshqalar.
Shifokorlar maslahat beradilar: asosiy taom kunning sovuq vaqtiga o'tishi kerak - kechki ovqat yoki nonushta. Tushlik oson bo'lishi kerak, lekin siz uni butunlay tark eta olmaysiz!
Issiqlikda nima ichish kerak
Ob-havo qanchalik kuchli bo'lsa, tananing suvsizlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ichish kerak bo'lgan suyuqlik. Lekin har qanday suyuqlik foydali emas.
Siz ichishingiz mumkin:
1) Bolaligimizdan ma'lumki, issiq choy (ayniqsa, yashil choy) krenitsadan sovuq suvga nisbatan tashnalikni yaxshilaydi. Ular Osiyo va Shimoliy Afrikadagi issiqlik bilan kurashmoqda. Ammo Hindiston xalqi, choyni muz kubiklari bilan yalpiz parchasini qo'shib, salqinlashadi. Lekin foydali choy ichishning asosiy sirlari limon tilimdir. Choy tovushlarni ko'taradi va limon minerallarni to'ldiradi.
2) Malinali, qushqo'nmas, yovvoyi gulning kaltak o'simlik choyi bir xil foydali fazilatlarga ega. Oddiy retsepti: yong'oq barglari, qora smorodina va jo'ka gulining bir osh qoshiq ustiga ikki litr suv soling. Va ichish uchun 1-2 soat ichish. Soğutulmuş bo'lishi mumkin.
3) Yangi siqilgan sharbatlar, ayniqsa sabzavot va kislotali mevalar, oshqozonni normallashtiradi va chanqoqni chayqatadi.
4) Kompotlar ham mos keladi, ammo shakarsiz (agar birozgina bo'lsa).
5) Shahardagi mineral suv stantsizsiz amalga oshirish qiyin. Issiqlik tufayli yo'qolgan mineral muvozanatni qoplash foydalidir. Eng yaxshi ma'dan suvi gazsiz, tatlandırıcı va aromalovchi moddalarsiz.
6) Va, albatta, ichimlik suvi. Bir oz podsalivat (mineral suvga aylantirish) tavsiya etiladi.
Siz ichmayapsiz:
1) Qahva sizning chanqog'ingizni qondirmaydi. Undagi kofein bosimni oshiradi.
2) sotib olingan sharbatni olib tashlang. Ularda mavjud sharbatdan faqat ism bor edi. Shakar, bo'yoqlar, lazzatlar, konservantlar salomatlikka zarar etkazadi. Agar istisno pomidor sharbati.
3) Shirin soda - zararli. Ayniqsa issiqlikda. Bir shishada - bir stakan shakar haqida. Ular mast bo'lmaydilar. Shakar almashtiradiganlar sizning nomingizdan foydalanmaydi.
Ogohlantirilgan - qurolli degan ma'noni anglatadi. Yoz faslida foyda bilan eyaveringlar!