Lent uchun mazali va qiziqarli taomlar

Ko'pchilik ro'za tutish juda kam ovqatlanish va ovqatlanish uchun jiddiy cheklov deb hisoblaydi. Albatta cheklovlar mavjud, ammo bu har xil oziq-ovqat mahsulotlariga ta'sir ko'rsatmaydi. Ko'p ruxsat berilgan mahsulotlar mavjud. Ulardan biron bir narsani tayyorlashingiz mumkin. Buning isboti sifatida biz sizga va sizning oilangizga yoqadigan narsalaringiz uchun sizga xos ikki retsepti taklif qilamiz.

Qo'ziqorin bilan to'ldirilgan pepper pishirish

Pepper faqat go'sht bilan to'ldirilgan emas, to'liq qo'ziqorin bilan almashtirilishi mumkin. Natija juda mazali va qoniqarli.

Tarkibi:

• 400 gramm guruch
• 300 gramm yangi qo'ziqorin
• Kichik o'simlik moyi
• Taste tuz va qalampir
• Uchta katta shirin qalampir
• Uch piyoz
• Tomat pastasi
• Yarim litr suv

To'ldirishdan boshlang, ya'ni to'ldirish bilan boshlang

1. Yaxshi piyozni kesib oling va qovurilgan idishda o'simlik yog'ida qovurayapsiz. Qisqartirganidan so'ng, doimiy ravishda aralashtirib, taxminan ikki daqiqa davomida uchta qoshiq tomat pastasi va munchoq qo'shing.

2. Issiqlikni o'chiring va idishga yarim litr suv tushiring. Tuz va qalampir qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz va uni bir muddat chetda qoldiring.

Endi to'ldirishni qiling

1. Guruchni pishiring.
2. Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang va kerakli darajada kesib oling. Bu juda katta qismlar yoki kichikroq bo'lishi mumkin.
3. Qisqichbaqasimon o'simlik yog'ini oldindan qizdiring va yorug'lik qobig'ining paydo bo'lishigacha ichidagi qo'ziqorinni qovuring.
4. Guruchni qo'ziqorin bilan aralashtiring. Taste tuz va qalampir qo'shing.

Pep pepper

To'ldirilgan qalampirning yumshoq bo'lishini ta'minlash uchun taxminan 10 daqiqa davomida qalampirni suvga quying yoki folga soling. Agar qilmasangiz, u biroz qizarib ketadi.

1. Har bir qalampirni yarmigacha kesib tashlang. O'rtacha va urug'larni olib tashlang.

2. Har yarmida to'ldirishni zich qilib tashlang.
3. Shaklni tayyorlang va unga to'ldirilgan qalampir qo'ying. Uni bir-biriga etarlicha mahkam tuting.

4. Tomat pastasi bilan piyoz tushiring.
5. Taxminan olti soat davomida 220 darajaga oldindan qizdirilgan pechga soling.

Tayyorlangan qalampirni plastinkaga qo'ying va sizning yaqinlaringizni mazali va chiroyli idish bilan pishiring.

Yalang'och no'xotilgan jodni tayyorlash

Biz sizga odatdagidek no'xot tayyorlanadigan joydan uzoqlashib, undan chindan ham qiziqarli taom tayyorlashni taklif qilamiz. Ismga aldanmang. No'xat jeli ichimlik yoki shirin emas. O'zingizning oilangizni hayratda qoldiradigan mazali ikkinchi kursga ega bo'lasiz.

Tarkibi:

• 150 gramm no'xotilgan un
• Uch stakan suv
• Taste tuz
• 200 gramm qo'ziqorin
• Bir piyoz
• O'simlik moyi

No'xat unini do'kondan sotib olish mumkin yoki mustaqil ravishda amalga oshiriladi. Amaliyot oddiy, ayniqsa, ilgari qahva donalarini maydalab qo'ysangiz. Qahva maydalagichni olib, ichiga no'xni tushiring va uni yoqing. Shundan keyin ingichka ichakka eltib qo'ying.

1. No'xat unini suv bilan aralashtiring (yarim chashka) va yaxshilab aralashtiriladi. Ichaklar bilan engish mumkin bo'lmasa, elakdan tozalang.
2. Bir choy qoshiq tuz qo'shing.
3. Aralashmani olovga soling, uni qaynatib olib, issiqlikni kamaytiring. Kuk, doimo aralashtirib. Bu besh daqiqa kifoya qiladi.

4. Qolib tayyorlang, o'simlik moyi bilan surtishingiz va aralashmani idishdan to'kib tashlang. Bir katta yoki kichik qismli qolipdan foydalanish mumkin.
5. Uni salqin joyda joylashtiring va sovishini kuting.

Idishga qo'shimcha ravishda piyoz bilan qo'ziqorinni pishiring

1. Piyoz, yarim rishtalar va qo'ziqorinlar bo'laklarga bo'linadi.
2. O'simlik yog'ini qizartirgichda qizdirib, qizarib pishgan piyoz va qo'ziqorinlarni qizdiring.

3. Tuz va plastmassadan chiqaring.

Sovutilgan no'xotilgan jele olib, shakldagi idishni tishlang. U katta shaklda muzlatilsa, kichik bo'laklarga bo'linadi va plitalar ustiga qo'yiladi. No'xat jeli qayta ishlanmagan o'simlik yog'i va yuqoridan joyga bir necha qo'ziqorin va piyoz tushiring.