- Xitoy karam boshi - 1 dona
- yashil piyozdan iborat bir guruh - 1 dona
- sarimsoq - 2 ta tish
- qizil chili po'sti - 1 dona
- yashil qalampir - 1 dona
- zanjabil ildizi parchasi - 1 dona (4 sm)
- Soya sosu - 5-modda. qoshiq
- guruch sirkasi - 5-rasm. qoshiq
- shakar - 2 ta mahsulot. qoshiq
- qalampir - 2-modda. qoshiq
- natriy glutamat 0,5 choy qoshig'i
- tuz - 3 ta mahsulot. qoshiq
Yuqori barglardan Xitoy karamini olib tashlang. Hammayoqni 4 sm gacha kesib oling, so'ngra 1 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesing. Hammayoqni chuqur idishga solib, tuz bilan yoping. Oziq-ovqat filmi bilan yoping va 24 soat turing. Kun oxirida karnayni bir oz qo'ling bilan aralashtirib, salgılanan sharbati olib tashlang. Yupqa halqalarga kesilgan, piyozni yuving. Sarimsoq toza va nozik chop. Qizil va yashil chili yıkandıktan so'ng, ildiz va urug'larni kesib, yana durulayın, mayda tug'ralgan. Zanjabil tozalang va grated. Hammayoqqa quyib aralashtiring. Soya sousini sirka, shakar, qalampir, natriy glutamat va ozgina suv bilan aralashtiring (guruch sirkasi o'rniga boshqa har qanday sharob yoki olma ishlatishingiz mumkin.) Karamni karamga aralashtiring. Karam ichidagi karamni yashirish uchun etarli bo'lmasa, suv qo'shing. Qoplamang va sovuqda 2-3 kun turing.
Servinglar: 10