Shakar kasalliklarida nima bor?
Shakar kasalligini iste'mol qilish past glitsemik indeks bilan bo'lishi kerakligini hamma biladi, shuning uchun shirinlik, shakar, asal, pechene, jo'xori siropi va oqlangan kraxmalni iste'mol qilmaslik kerak.
Qon shakar darajasi juda yuqori bo'lsa, siz bexushliksiz sharbatlarni iste'mol qilishga harakat qilishingiz kerak. Tez ovqatlanishdan saqlaning, ular shakarni ko'p miqdorda o'z ichiga olishi mumkin.
Yashil sabzavotlar, yong'oq, avakado, dengiz baliqlari va dukkakli eydilarni eyishga harakat qiling.
Yashil sabzavotlar
Sabzavotlar va ko'katlarni har kuni eyishi mumkin. Dillada, seldereyda va maydanozda rad qilmang. Maydanoz qon shakarini kamaytirishi mumkin, shuningdek, ko'plab vitaminlar va iz elementlarni saqlaydi.
Sabzavotda ko'p miqdorda tolalar va deyarli yog 'yo'q. Ularda ko'p miqdorda uglevodlar bor, shuning uchun ularni iste'mol qiling va hech narsa o'ylamang: bodring, har qanday karam, turp, sabzi, turp va boshqalar. Qonda glyukoza miqdorini oshirish uchun ko'p miqdorda iste'mol qilish kerak. Misol uchun, shakar 10-12 g sabzi va ko'k 200 g, karam 350-400 g, qovoq yoki bodring 600-700 g, 400 gm mavjud.
Kerevit va sabzi noprovitamin A va boshqa muhim karotenoidlarga boy. Ular miyokard enfarktüs xavfini kamaytiradi.
Yashil sabzavot va mevalarda (no'xat, ismaloq, brokkoli, qalampir, karam, kivi, qushqo'nmas, seldereya, yashil armut va olma, yashil fasol, Bryussel gullari, artichoklar, pırasa, qovoq) antioksidlanish bilan sog'lig'ini yaxshilaydigan indol va luteinlarni o'z ichiga oladi xususiyatlari.
Sarimsoq va piyozda joylashgan tiosulfatlar va allikin tufayli trombotsitlar bir-biriga yopishmaydi. Bundan tashqari, bu moddalar pulmoner arteriyalarni yengillashtiradi. Sarimsoq qondagi "yomon" xolesterolni pasaytiradi va qon bosimini pasaytiradi.
Kartoshka uglevodlar va kraxmalga boy o'simlikdir, shuning uchun qandli diabet bilan og'rigan insonlar uni ishlatmasdan, undan ham yaxshiroq foydalanishi kerak. Kartoshka pyurei tezda qondagi glyukoza miqdorini barcha shakldagi chig'anoqqa nisbatan oshiradi.
Moviy sabzavotlar va mevalar antosiyaninlarga va fenolik qatronlarga boy bo'lib, organizmning qarishini oldini oladi va antioksidant hisoblanadi.
Yong'oq
Yong'oqning etti yadrosi 2 g sifatli tola va 2.6 g alfa-linolen kislotasini o'z ichiga oladi.Bu komponentlar ovqat hazm qilish va organizmni tiklash uchun juda muhimdir.
Sandviçlar o'rniga siz anjomlar sifatida foydali yong'oqlardan yeyishingiz mumkin yoki ularni odatdagilarning odatiy taomlariga qo'shishingiz mumkin. Yong'oq aql uchun juda zarurdir, shuning uchun qadim zamonlarda, ularning fikrlarini hech kimga keraksiz deb o'ylashlari uchun ularni eyish mumkin emas edi.
Yong'oq, har ikkisi ham ortdi va kislotali kislota bilan kislota muhitini normallashtirishi mumkin. Bundan tashqari, ushbu mahsulotni ishlatish orqali siz nafaqat aterosklerozni ogohlantirmoqdasiz, balki siz undan azob cheksangiz, shifo berasiz.
Qandli diabet va uning qarindoshlari uchun eng muhim ma'lumot - yong'oq shakar miqdorini kamaytirish uchun zarur bo'lgan darajada magnezium va sinkni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, ular jigarning semirib ketishining oldini olishga qodir moddalarni o'z ichiga oladi.
Har kuni 7 ta Misr yadrosidan foydalaning va siz temir tanqisligi kamqonligidan qutulasiz va tomirlarni yana elastik holga keltirasiz, bu diabetga qarshi juda muhimdir. Yong'oqlarda joylashgan kobalt, temir, sink imidlari, shakarli kasallikning alomatlarini yo'q qiladi, bu ular istamaydi.
Yong'oqlar yodga boy, organizmga kerak bo'lgan hazm bo'ladigan moddalar tomonidan efir moylari, diabet kasalligi esa tartibda bo'ladi.
Avakado
Avakado diabetdan aziyat chekadigan insonlar uchun juda qimmatli va noyob mahsulotdir. Bundan tashqari, katarakt, oshqozon buzilishi va gipertenziya bo'lgan insonlar uchun juda foydali.
Bu mevaning bunday qimmatli moddasi bor - mannoheptulose, bu qonda shakarni sezilarli darajada kamaytiradi.
Barcha organlarning hujayralari, shu jumladan miya, glyukoza faol ravishda so'riladi va bu samaradorlik, farovonlik va diqqatni jamlashning yaxshilanishiga olib keladi.
Vavokadoda ko'p miqdorda vitamin mavjud bo'lib, ulardan biri B6, shuning uchun organizmdagi barcha jarayonlar sodir bo'ladi.Bu mahsulot ayniqsa, yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan kishilar uchun foydalidir.
Shakar avakado o'ng qo'li kabi kasal bo'lib, uning tarkibida kaliy va mis miqdori, organizmdagi kimyoviy muvozanatni barqarorlashtiradi.
Siz oziq-ovqat va ta'm berish uchun mevani salat ichiga kesib qo'yishingiz mumkin. Bundan tashqari, avakado protein o'simlik manbasi.
Dengiz baliqlari
Ko'pgina bemorlar diabet baliq ovlash uchun juda muhimdir, chunki u protein, vitaminlar, mikroelementlar va organizmga juda kerak bo'lgan boshqa oziq moddalar miqdori tufayli juda foydali.
Baliqning katta foyda, u hayvon va qushlarning go'shtidan, shuningdek muzlaridan juda yaxshi iste'mol qilinadi, baliq oqsilga boy va zarur bo'lgan aminokislotalarni o'z ichiga oladi.
Protein tarkibini to'g'ridan-to'g'ri baliq turiga bog'liqligini bilish kerak. Somon, oq baliq, alabalık, stellate baliq, beluga yuqori protein mazmuni. Mutaxassislarning fikricha, tovuqga qaraganda sayrlarda ko'proq oqsil, soya bilan esa sigirga qaraganda ko'proq.
Diabetdagi proteinlardan tashqari, baliq Omega-3, Omega-6 yog 'kislotalarining yuqori miqdori tufayli yuqori ovqatlanish qiymatiga ega bo'lishi juda muhimdir. Ularning ko'pchiligi losos va tonzaga boy. Bu yog' kislotalari bir qator afzalliklarga ega:
- vaznini kamaytirish
- yurak-qon tomir kasalliklarini oldini olish
- hujayra ichidagi jarayonlar uchun zarur
- yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
Boshqa barcha narsalarga qaraganda, baliq fosforga, ftorga, magniyga, kaliyga, yodga, shuningdek, A, E, D va B vitaminlariga boy.
Qandli diabet bilan pishgan, pishirilgan va pishirilgan baliqlardan foydalanish yaxshi.
Fasol
Yasmiq, loviya, loviya diabet uchun zarur bo'lgan eng foydali moddalarning mo'l-ko'l manbaidir. Eng yaxshisi, agar ular yangi, yaxshi bo'lsa yoki hech bo'lmasa yangilangan bo'lsa.
Dukkaklilar ko'p miqdorda kraxmal (soya, no'xat, yasmiq, bug'doy loviya), shuningdek minerallar (kaltsiy), fitoestrogenlar, vitaminlar va kasallikdan tanasini himoya qila oladigan boshqa juda foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Fasol uchun tushlikni tanlang - ularga eng yaxshi mos bo'lgan vaqt.
Begumalar ichakda jelni hosil qiladi, buning natijasida oziq-ovqat glyukoza hujayralarga juda sekin ketadi.
Lahzalar omega-3 yog' kislotalarining eng yaxshi manbalaridan biridir. 7 gramm eriydigan tolalar, kunlik temirning 17 foizi va fol kislotasining 63 foizi yarim chashka loviya mavjud.
Ushbu mahsulot oqsil va tolaga boy bo'lgani uchun, biroq ozgina yog'ni o'z ichiga olganligi sababli, bu diabet uchun juda yaxshi ovqat.
Agar konservalangan fasol sotib olgan bo'lsangiz, uni ortiqcha iste'mol qilish orqali konservalarni va tuzni olib tashlash uchun yaxshilab chayqash kerakligini eslayman. Tayyorgarlikda baklagiller yaxshi sabzavot bilan birlashtirilganini unutmang.
Qandli diabetni davolashda eslashingiz kerak bo'lgan eng muhim narsa - ovqatlanish - lazzatlanish, davolanish emas. Shuning uchun uni muvozanatlashtirilgan va barcha zarur oziq moddalar va vitaminlar mavjudligini ta'minlash kerak.