- Suv - 70 mililitr
- Yog '- 50 gramm
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Un - 120 gramm
- Tuxum - 3 dona
- Nuts - 50 gramm
- Shokolad - 60 Gram (sir)
- Yog '- 30 gram (sir)
- Konyak - 1 choy qoshiq (sir)
- Shakar - 50 gramm (sir)
1. Qaynatilgan xamirni tayyorlash uchun idishlarga suv quying. U erda yog ', tuz va qaynatiladi. Unni qo'shing va issiqdan chiqaring. Qo'shma massa olinmaguncha aralashtiramiz. 2. Endi yong'oqni ko'rib chiqaylik. Ularni teridan ozod qilish maqsadga muvofiq. Terilari achchiq bo'ladi. Qaynayotgan suv bilan bir necha daqiqa yong'oqni to'ldiring. Keyin terini pichoq bilan silkitib tashlang va u o'chiriladi. Nuts quruq va chop. 3. Sinov asosi biroz soviydi. Uni bir tuxum ichiga olib boring va yaxshilab aralashtiring. Keyin xamirga yong'oqlarni quying va yana aralashtiring. 4. Pishirish varag'ida pergamentni yotqizib, xamirni qandolat paqirlari yoki shirinlik qoshiq bilan to'ldiring. 5. 180 daraja pishiriq haroratida 20-25 daqiqada pishiring. Cookie quritilishi kerakligi sababli, pechning issiqligini 70 darajaga qisqartiring va uni yana 30 daqiqa davomida saqlang. 6. Suv hammomida shokolad, sariyog', konyak va shakar eritiladi. Jigarni tishpanchiq bilan tuting va uni sirga soling. Cookie tayyor. Cookie-larni muzlatgichda saqlang.
Xizmat: 6-8