- Sariq - 5-modda. qoshiq
- Un - 2-3 rasm. qoshiq
- Sut - 2 kupe
- Sauce Worcestershire - 2 choy qoshiq
- Yangi kekik - 1 choy qoshiq
- Nutmeg - 1/4 choy qoshiq
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Oq non - 8 tilim
- Xardal Dijon - 4 choy qoshiq
- Pishloq qattiq - 120 gramm
- Xom - 400 gramm
- Parmesan grated - 1/2 chashka
- Tuxum - 4 dona
Qovurilgan pan 2 osh qoshiqda eritib oling. sariyog'. Eritilgan sariyog 'unni qo'shing. Bej aralashmasi hosil bo'lgunga qadar taxminan 20 soniya davomida o'rta olovda urin. Biz sutga quyamiz. Yavaşça çalkalayınız, aralashmani pufaklaşana qadar isiydi. Worcestershire sosini, yangi kekik, mussel, tuz va qalampir qo'shamiz. Issiqlikdan olib tashlang, qopqoqni yoping. Xantalning bo'laklarini non bilan surting. Ham va pishloqli pishloqlar qo'yamiz. Jambonda yana bir pishloq qo'yib, ikkinchi bir tilim bilan sendvichni yopamiz. Har ikki tomonning oltin qobig'iga qadar yog'da qavrilgan sendvichlar. Krem sous bilan tayyorlangan qizarib pishgan sandviçlarni mo'l-ko'l suv bilan to'ldiring. Parmesan pishloqiga seping. Oltinrang jigarrang bo'lgunga qadar pechda pishiring. Sandviçlarga juda diqqat bilan e'tibor bering - ular darhol yoqiladi! Aslida, Krok-Mösyö tayyor. Biroq, biz Crok-Madamni tayyorlaymiz. Tuxumni tuxum sariyog '(bir vaqtning o'zida) bilan qovur. Qovurilgan tuxumni pishirilgan sendvichga qo'yamiz, o'simliklar bilan sug'oramiz - va Croc-madam tayyor. Issiq xizmat qiling.
Servinglar: 4