Ko'p shokolad va juda xushbo'y keksalar. Tajriba juda ko'p spirtli ichimliklar - 4 osh qoshiqdan iborat, shuning uchun ular "mast" deb nomlanadi, garchi spirtli ichimliklar paytida buharib, faqat ajoyib hid qoldiradi. Bunday kakaolarni tayyorlash uchun yong'oqlar iloji boricha kamroq bo'lishi kerak. Natijada, tugagan kakaolarda siz faqat boshqalarning yonida nonli ta'mni his qilasiz, va katta yong'oq bo'laklari uchramaydi. Cupcakes juda nozik va yoqimli ko'rinadi.
Tarkibi:- Sariyog '100 g
- Shokolad qora 100 g
- Shakar 75 g
- Bug'doy uni 3 osh qoshiq. l.
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Konyak 4 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 g
- Yong'oq 40 g
- Pishirgichli chang 0,5 tsp.
- 1-qadam Biz shokolad, tuxum, un, shakar, sariyog ', yong'oq, tuz, pishirish kukuni, konyak shokoladli noncakes qilishimiz kerak.
- 2-qadam Tuxumni shakarga ulang. Ko'pik shakllanmaguncha yaxshilab jarohatlang.
- 3-qadam Tugilgan tuxumni yer qobig'i, un, pishiruvchi kukun bilan aralashtiring.
- 4-qadam Sariyog 'va shokoladni suvli hammomga eritib yuboring.
- 5-qadam Erik eritilgan yog '-shokolad aralashmasiga konyak qo'shing.
- 6-qadam Shokolad aralashmasini tuxumdonga diqqat bilan joylashtiring.
- 7-qadam xamir tayyorlang.
- 8-qadam Xamirni moy surtilgan oshqozon mog'orlariga soling.
- 9-qadam 190 ° S da 15 daqiqa pishirib.