- Tovuqli go'sht - 500 gramm
- Karnay boshlig'i - 1 dona
- Zaytun yog'i - 4 ta mahsulot. qoshiq
- Lampochka - 1/2 qism
- Sarimsoq - 4 tish
- Tomat pastasi - 1 st. qoshiq
- Dereotu, maydanoz - - tatib ko'ring
- Pomidor - 3 dona
- Qizil shirin qalampir - 1 dona
- Paprika kukuni - 3 choy qoshig'i
- Broth - 1 Shisha
- Limon suvi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Zaytun moyi qalin devorli kostryulkalar bilan isitiladi. U erda mayda tug'ralgan piyoz va sarimsoq qo'ydik. Piyoz shaffof bo'lganda - maydalangan go'sht qo'shing va tezda olovda 3-4 daqiqa qovuring. Keyin tomat pastasini qo'shing, aralashtiring va issiqlikni kamaytiring. Sabzavotlarni qovurilgan dilimlenmiş qalampir, dilimli pomidor, ziravorlar, tug'ralgan ko'katlar, limon sharbati, tuz va qalampir kubiklariga qo'shing. Juda yaxshi aralash. Biz bu ishni qaynatishga olib boramiz, shundan so'ng gulkaramni gulzorga sepib, kastryulga qo'shamiz. Tuxumani qopqoq bilan yoping va kam haroratda taxminan 1 soat qaynatiladi. Biz issiq :) xizmat qilamiz
Xizmat: 5-6