Go'sht va qo'ziqorinli idishlar Ko'pchilik uchun pishirish idishidagi idishlarni pishirish yo'li juda tanish va muhabbatdir. Men istisno emasman, bu juda qulay va mazali. Qulaylik, chunki barcha mahsulotlar minimal tayyorgarlik vaqtini talab qiladi va keyinchalik sizdan hech qanday harakat talab etmaydi. Ovqat mazali bo'ladiganligi haqida menimcha, shaxsiy tajribangizga ishonch hosil qilgansiz. Bugungi kunda biz qo'ziqorin, kartoshka va smetana bilan oziqlantiruvchi go'shtni tayyorlashni taklif qilamiz. Bu cho'chqa go'shti sotib olish yaxshiroq, lekin dana, tovuq yoki masalan, turkiya ham bu erda o'rinli bo'ladi. Faqat qo'ziqorilarni olib, ular juda muhim rol o'ynaydi, chunki qo'ziqorinlarni issiqlik bilan davolashda chiqarilgan sharbat mahsulotimizning lazzatlarini birlashtirib, idish-tovoqni shirin qiladi. Smetana juda ham mos keladi, chunki biz go'shtni ortiqcha yog'siz olib ketamiz, bu juda ko'p to'yinganlik beradi va idishga to'yadi. Ovqatlarning nisbati juda yaqin, shuning uchun siz ularni ta'mingizga yoki oziq-ovqat mavjudligiga qarab xavfsiz ravishda o'zgartirishingiz mumkin. Natijada siz juda mazali va yoqimli kechki ovqat yoki kechki ovqatni olasiz. Agar siz pechkada potda pishmagan bo'lsangiz, ishonchingiz komilmi, siz befarq bo'lmaysiz!
Tarkibi:- Cho'chqa pulpasi 500g
- Qo'ziqorin shaftoli 250 g
- Kartoshka 6 dona.
- Smetana qaymoq 4 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Tuz 3 chimdik
- 1-qadam Idish tayyorlash uchun cho'chqa go'shti, kartoshka, qo'ziqorin, qaymoq 15-20% va ziravorlar bilan yog'ni olib boring. Mahsulot miqdori 600 ml hajmidagi 4 ta idish bo'yicha hisoblanadi.
- 2-qadam Go'shtni yuving va kichik bo'laklarga bo'ling. Keyin bir nechta tuz va qora qalampir qo'shing - yaxshilab aralashtiring va 10-15 daqiqa davomida qoldiring.
- 3-qadam. Shuningdek, qo'ziqorinlar ham yaxshi yuvilib, plastinaga bo'linadi.
- 4-qadam Kartoshkani qirish va kichik kublar bilan kesib tashlash.
- 5-qadam Idishning pastki qismida go'sht yotadi.
- 6-qadam Qo'ziqorinlarni bir tekis qo'ying.
- 7-qadam eng yuqori qismida kartoshkani qo'yib, kichik bir chimdik tuzini qo'shing.
- 8-qadam Yuqorida, 1-1,5 osh qoshiq nordon qo'shing.
- 9-qadam Idishlarni qopqoq yoki folga bilan yoping va 50-60 daqiqa davomida 180 ° S uchun oldindan isitiladigan pechga qo'ying.
- 10-qadam Kartoshkani tekshirishga tayyorman, agar pichoq osongina kirsa, idish tayyor bo'ladi. Siz idishlarda xizmat qilishingiz yoki xizmat plitasining tarkibini qo'yishingiz mumkin.