"Boy" sosda cho'chqa go'shti Ajoyib, "boy" sosda tenderli, suvli cho'chqa! Bu taomning ta'kidlashicha, go'shtning o'zi ham emas, balki sosda ham emas edi. Sos sarimsoq va xushbo'y barglari bilan zanjabil va soya sousi tufayli juda ajoyib, achchiq va achchiq achchiq edi, shu bilan birga juda muloyim (barchasi krem va kraxmaldan keyin)! Men sizni yangi guruch bilan sinab ko'rishingizni qat'iy tavsiya qilaman!
Tarkibi:- Cho'chqa pulpasi 500g
- Krem 300 ml
- Kartoshkali nişasta 2 choy qoshiq.
- Yangi zanjabil 3 tsp.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Piyoz 1 pc.
- Soy sosu 3 osh qoshiq. l.
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan Ayçiçek yog'i 100 ml
- Susan Oq 1 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Pepper qora tuproq 0.3 choy qoshiqda.
- 1-qadam Krem mayon zangori sousida cho'chqa go'shti tayyorlash uchun bizga cho'chqa go'shti, piyoz, yangi zanjabil, sarimsoq, oq kungur, krem 15% yog ', soya sousi, kungaboqar yog'i, kartoshka nordoni, tuz, qora murch kerak.
- 2-qadam Cho'chqa go'shti o'rtacha uzunligi uzun bo'laklarga bo'linadi.
- 3-qadam Sarimsoqni va piyozni chiroyli qilib kesib oling, zanjabil kichik shkafga surtib qo'ying.
- 4-qadam Cho'chqa parchasini 7-daqiqada qovurib tashlang.
- 5-qadam Piyozni qo'shib, taxminan 5 daqiqa davomida aralashtiring va qovuring.
- 6-qadam Sarimsoq va zanjabil qo'shing - qanday hidli hidi endi bo'ladi, so'zlar yetkazib berolmaydi! Doimo cho'chqa go'shti aralashtirib 1 daqiqa davomida qovuriladi.
- 7-qadam Soy sosiga quying.
- 8-qadam Keyingi, darhol kremni to'kib tashlang, sousni qaynatib oling.
- 9-qadam Uxlab yotgan kraxmal, kraxmal kremda eriydi, shunda intensiv aralashtiramiz. Issiqlikni minimal va pishiriqni 15 daqiqaga kamaytiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
- 10-qadam, agar kerak bo'lsa, ta'mga va qora murchga tuz qo'shing. Tayyorlaning, yana 5 daqiqa davomida qopqog'ini yoping va pechdan tortma idishni olib tashlang.
- 11-qadam Biz stolga issiq shaklda xizmat qilamiz, u oq sochlar bilan sepiladi.