- shokolad yoki vanilla krakerlar - 240 gramm (xamir)
- erigan sariyog' - 8-modda. qoshiqlar (xamir)
- shakar - 1/2 chashka (xamir)
- tuz - 1/4 choy qoshig'i (xamir)
- krem pishloq Filadelfiya - 240 gram (krem)
- shakar - 1 3/4 krujkalar (krem)
- un - 3 st. qoshiqlar (krem)
- no'xatlangan limon yong'og'i - 1 choy qoshiq (krem)
- no'xatlangan apelsin po'sti - 1 choy qoshiq (krem)
- katta tuxum - 5 dona (qaymoq)
- katta tuxum sarig'i - 2 ta (krem)
- vanilya - 1/2 choy qoshig'i (krem)
- urug'siz shirin yoki nordon gilos - 300 gramm (to'lg'azish)
- limon sharbati - 2 ta mahsulot. qoshiq (to'ldirish)
- shakar - 1/4 Shisha (to'ldirish)
- kraxmal - 1 st. qoshiq (to'ldirish)
- suv - 1/2 chashka (to'ldirish)
1. Xamirni tayyorlash. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida krakerlarni maydalagichning mustahkamligi bilan to'ldiring. 2. Sariyog ', shakar va tuzni aralashtiring. Massani surtilgan shaklga surib, yuzaga siqib qo'ying. Krem va to'lg'azish tayyorlanayotganda shaklni muzlatgichga qo'ying. 3. Pechni 290 gradusgacha qizdiring. Yumshoq bo'lguncha mikser bilan birgalikda, krem pishloq, shakar, un va loviya qo'shing. Vanilni, keyin tuxum va sarig'ini qo'shing, bir vaqtning o'zida, past tezlikda chayqatin. 4. Shaklni kichik pishirish tepsisi ustiga qo'ying, qaymoqni xamir ustiga quyib pishirish uchun 12 daqiqa davomida pishiring. Haroratni 95 darajaga kamaytiring va 1 soat davomida pishiring. Kekni raftaga to'liq sovutib oling, keyin muzlatgichda kamida 6 soat sovitish kerak. 5. Gilosni to'ldirish. Barcha ingredientlarni o'rta qozonga joylashtiring. Qaynoqqa soling. 1-2 daqiqa davomida pishiring, keyin issiqdan chiqarib oling va sovushini kutib turing.Cheesecake'yi katta idishga joylashtiring. Sovutilgan pyureni to'ldirishni to'ldiring. Xizmat qilishdan oldin uni xona haroratiga keltiring. Cheesecake oldindan tayyorlanishi mumkin va muzlatgichda 2 hafta saqlanadi.
Xizmat: 8-10