- oq shokolad - 1/2 qism
- krem pishloq - 600 gram
- shakar - 1 stakan
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- krem - 1/2 chashka
- tuxum - 4 dona
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq
- Vanil gofretlar - 28 gram
- shakar - 3 ta mahsulot. qoshiq
- eritilgan sariyog '- 3-4 modda. qoshiq
- bodom - 1/4 kubok
1. Oltinni jigarrang bo'lgunga qadar pishiriqda 160 darajadagi bodomni qovuring. Tuxum, sut va qaymoq xona haroratida bo'lishi kerak, buning uchun ularni muzlatgichdan bir soat oldin tayyorlash kerak. 2. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida vanilya gofretlari va tushdi bodomlarni aralashtiring. Shakar qo'shing. Yana aralashtiring. Eritilgan sariyog' bir necha bosqichda qo'shing. Agar aralash juda quruq bo'lsa, u erda bir oz ko'proq eritilgan sariyog 'qo'shing. Aralash ho'l qumga o'xshash bo'lishi kerak. 3. Massani kaka qolipiga qo'ying, idishning pastki qismida qolipni oshiring. 15 daqiqa davomida 145 daraja pishirib, oltin jigarrang bo'lguncha. Kekni chiqib ketish plita ustiga qo'ying va uni sovutib turing. 4. Shokoladni past haroratda suvli hammomda eritib turing. Mikser bilan bir necha daqiqa davomida asta-tezlikda krem pishloqni yechin. Sekin-asta shakarni qo'shib, chayqalishga davom eting. 5. Bir vaqtning o'zida tuxumni qo'shing. Vanil, tuz, oq shokolad va krem qo'shing. Davom etish uchun davom eting. 6. To'ldirilgan pirogga massani to'kib tashlang. Shaklni ikki qatlamli folga bilan o'rash lozim, shunda hech qanday suyuqlik unga quyilmaydi, uni boshqa diametrga solib qo'yadi va so'nggi suvni to'ldiradi, u pichoq shaklining ikki tomonining o'rtasiga etadi. Bu ovqat pishirish paytida to'ldirishni oldini oladi. 7. 1 soat pishirib. Pechni o'chiring, eshikni oching va 1 soat turing. Keyin muzlatgichga 4 dan 24 soatgacha qo'ying. Pishiriqni issiq pichoq bilan kesib, xizmat qiling.
Xizmat: 12