Yovvoyi sarimsoqli achchiq salat Bu salat yashil rangga aylanadi, shuning uchun u bahor deyiladi. Yovvoyi sarimsoq bilan salatlarda tikilgan qaynatilgan tuxumni olish odatdagidek, pixillik ona yashil yovvoyi sarimsoq (lampochka, u ham binafsha) mavjudligi bilan beriladi va bu xususiyati dilimleme uchun tuxum pufagi tayyorgarlik hisoblanadi. Salat tayyorlash juda sodda, u mavsumiydir - chunki ramshon faqat suvli bahor.
Tarkibi:- Cheremsha 1 shamlardan
- Bodring 50 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Konservalangan no'xat 2 osh qoshiq. l.
- Mayonez 2 osh qoshiq. l.
- Soy sosu 1 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun siz yovvoyi sarimsoq, yangi bodring, no'xat, tuxum bir guruhni olishingiz kerak.
- 2-qadam Maynoza va soya sosiga muhtoj bo'lishingiz kerak.
- 3-qadam Gilos yaxshi yuvilib, barglarning maydonini engil tortib, nozik kesilgan jarohatlangan ustunli filmni olib tashlang. Aytgancha, vitaminlar faqat bu o'simlikning barglarida to'planadi, sho'rva qo'yiladi, quritiladi yoki muzlatiladi.
- 4-qadam Yangi bodring zar.
- 5-qadam Kesilgan sabzavotlarni chuqur idishga joylashtiring.
- 6-qadam Kubokda tuxumni kesib tashlang.
- 7-qadam vilkalar bilan yumshoq silkitishga qadar tuxumni urish yaxshi.
- 8-qadam Qopqoq ostida yopishmayotgan qovurilgan idishda tuxumni tuxumdan pishirib, bir tomoni qovurilgan bo'lsa, siz uni aylantira olasiz. Natijada paydo bo'ladigan omletni pufakni salqinlash.
- 9-qadam. Hozircha yonilg'i quyish uchun tayyorlaning. Mayonez va soya sousini aralashtiring.
- 10-qadamni bir xil xildagi krem rangli massaga surish yaxshi.
- 11-qadam Sovuq omletni kichik kublarga soling.
- 12-qadam Omlet kubiklarini salat qo'shing.
- 13-qadam Libosni to'kib tashlang.
- 14-qadam yaxshi aralashtiramiz. Bunday salat, juda oz miqdorda qaynatilgan kartoshka bilan juda yaxshi bo'ladi, agar uni kavanozga kiritmasdan siljitib qo'ysangiz, uni tabiatga olib borishingiz mumkin, shish kebaplar uchun ajoyib appetizer.