Qo'ziqorin va o'rdak ko'krakli pizza To'ldirish uchun ingredientlarning zo'r va mos keladigan kombinatsiyasi ushbu pizza-ni oziqlantiruvchi va juda mazali qiladi! O'rdag ko'kragi oldindan qovurilgan va pechda to'liq tayyorlangan, u tovuq ko'krasi bilan almashtirilishi mumkin - sizga bu lazzatli bo'lmaydi, lekin baribir hammasi ..! Parmesan pishloq va tug'ralgan ko'katlar deyarli tayyor pitsada tayyorlanadi, faqatgina pishloqni eritib, uning tuzilishini saqlab qolish uchun, bu pizza ta'midan parmesan deyarli ziravorga o'xshaydi va pishloq unikiga ega bo'lgan barcha lazzatlarga to'liq mos keladi! Mazali pizza, tavsiya qilaman!
Tarkibi:- Yangi xamirturush 8 g
- Zaytun yog'i 0.25 osh qoshiq. l.
- Bug'doy uni 125 g
- Tuz 1.5 chimdir
- Suv 60 ml qaynatiladi
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Pomidor sousi 2 osh qoshiq. l.
- Piyoz 0,5 dona.
- Pishloq parmesan 40 g
- Pomidor 3 dona.
- Qo'ziqorin champignons 100 g
- Duck ko'krak 360 g
- Yangi oshxonadan 0,5 shamchiroq
- 1-qadam pizza tayyorlash uchun pizza, pishgan pomidor, pomidor sousi, parmesan pishloq, o'rdak ko'krak, pomidor, piyoz, champignon, arpabodiyon, tuz, qora murch, zaytun moyi uchun xamirturush xamiriga muhtojmiz.
- 2-qadam Mening ko'kragim suv ostida, quritib oling, zaytun moyini quying, tuz va qora murch sep.
- 3-qadam Go'shtni har tomondan qo'llar bilan yaxshilab silkitamiz.
- 4-qadam Tovushli qobiq bo'lmaguncha har ikki tomondan qo'shimcha yog' qo'shmasdan issiq panda qovur.
- 5-qadam Keyinchalik, o'rdakning ko'kragini pishiriladigan idishga joylashtiring, folga bilan yoping va pechda 190 ° C (taxminan 20 daqiqa) tayyor bo'lmaguncha pishiriladi - ponksiyondan chiqqan sharbat shaffof bo'lishi kerak. Folalarni olib tashlang, go'shtni to'liq sovishini kuting.
- 6-qadam Sovutilgan ko'kni ingichka tilimga soling.
- 7-qadam Champignons koni, biz terini shlyapalardan olib tashlaymiz, pomidorlar meniki, piyozni tozalaymiz. Qo'ziqorin va sabzavotlarni kesib tashladik.
- 8-qadam Parmesan pishloqi kichik shkafga o'raladi - kichkina, yaxshiroq.
- 9-qadam Po'choqni tashlash uchun xamir (qo'llarni cho'zing), atrof-muhit atrofidagi yog 'pomidor sousi.
- 10-qadam O'rdag ko'krak bo'laklarini sousga tarqating.
- Qadam 11 Keyingi - tug'ralgan piyoz.
- 12-qadam Keyingi qatlam pomidor shingillari.
- 13-qadam Champignonni pomidorga qo'ying. Agar xohlasangiz, ularni qora qalampir bilan sepasiz. Qo'ziqorinlarni zaytun moyi bilan ozgina puflaysiz.
- 14-qadam Pechkaga 200 ° C ga oldindan isitiladi, 13 daqiqa pishiramiz.
- 15-qadam. Keyinchalik, pishiring, to'ldirilgan oshxona bilan seping.
- 16-qadam Gratedlangan parmesanni arpa ustiga qo'ying, 200 ° C da yana 3 daqiqa pishiring.
- 17-qadam Stolga darhol murojaat qiling!