- Oq sharob - 200 gramm
- Oq piyoz - 1 dona
- Midiya - 1 kilogramm
- Pomidor - 2 dona
- Sarimsoq - 4 tilim
- Petrushka, paket - 1 ta
- Chili - 1 dona
- Thyme - ta'mi (ixtiyoriy)
- Tuz, zaytun moyi, qalampir - ta'mga
1. Biz piyozni tozalaymiz va uzuklar bilan kesib, chili qalampirining yarmini kesib tashlaymiz. Issiqlik tezligida bir oz zaytun moyini quying va piyoz va qalampir o'taylik. Kekikkani qo'shing. Endi pomidor bilan shug'ullanaylik. Biz pomidorlarni (bir necha daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang) po'sti bilan yopamiz, so'ng diqqat bilan terini tozalash va urug'larni olib tashlash. Pomidorlarni kichik bo'laklarga aylantiring. 3. Endi pomidorni va piyozni qaynatib, sarimsoqni qo'shing. O'rtacha issiqda taxminan etti daqiqa davomida pishiring. 4. Keyin sharobni quyamiz va bir necha daqiqadan so'ng moyni to'ldiramiz va qo'shamiz. Uch daqiqadan ko'proq, ammo ko'p emas. Ovqat pishganidan so'ng qalampir va tuz qo'shing. 5. Tayyor taomni quritilgan oq non bilan xizmat qilish yaxshiroqdir. Rays noodle ham yaxshi.
Servinglar: 4