- xona haroratida buzilmagan yog '- 12 st. qoshiq
- chang shakar - 1 stakan
- ohak, kichik - 4 dona (qobig'i)
- ohak, katta - 2 ta (qobig'i)
- yangi siqilgan ohak sharbati. qoshiq
- Vanilning ekstrakti - 1 st. qoshiq
- un - 1 3/4 chashka (ortiqcha 2 osh qoshiq)
- cornstarch - 2 st. qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
Elektr mikseri va 1/3 choy qoshiq shakar bilan kosa ichidagi yog 'yutib oling. Ohak, ohak sharbati va vanilin ekstrakti qo'shib, yana urishdi. O'rta qoshiqda un, kraxmal va tuzni aralashtiring. Un aralashmasini yog 'massasiga qo'shing va mikser bilan past tezda bir xil mustahkamlik hosil bo'lgunga qadar qamchilamiz. 2. Parchment qog'ozining ikki parchasi o'rtasida xamirni diametri taxminan 3,5 sm bo'lgan ikki dona jurnalga aylantirib, ularni 1 soat sovutgichga qo'ying. 3. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Ikkita pishirish varag'ini pergament qog'ozga mahkamlash. Qolgan 2/3 chashka kukunni plastik to'rva ichiga to'kib tashlang. Parchment qog'ozini xamirdan olib tashlang, xamirni 6 mm qalinlikdagi doiralarga kesib tashlang. 4. Cookie fayllarini bir-biridan 2,5 sm masofada joylashtiring. Pishiriqlarni oltin rangli, taxminan 15 daqiqaga qadar pishiring. 5. Cookie-larni gril ustiga qo'ying va 3-4 daqiqa davomida ozgina salqin turing. Bir shakar kukunidagi xurjallarga iliq suv quyib aralashtiring. Qolgan xamirni pishirib yoki muzlatib qo'ying. Cookie-larni muhrlangan konteynerda 2 haftagacha saqlang.
Servinglar: 10