- Shakar kukuni - 180 gramm
- Tuxum oqi - 4 dona
- Tuz - 0,125 choy qoshiq
- Yong'oq yong'og'i - 50 gramm
- Limon suvi - 2,5 mililitr
1. Biz tuxum sarig'ini oqsillardan ajrata olamiz va oqsillarni kam tezlikda qamchilamiz. Qamal qilish osonroq kechsa, oqsillar xona haroratida bo'lishi kerak. (Shuningdek, bir chaynash tuzi yoki yarim choy qoshiq limon sharbati qo'sha olasiz). 2. Tezlikni bosqichma-bosqich oshirish, qamchilashni davom eting. Etarlicha qalin oq ko'pik (yumshoq tepaliklar holati) olinadigan qadar tok. 3. Shakar kukuni asta-sekin qo'shing (siz shakarni yaxshi qilib qo'yishingiz mumkin), to'xtamasdan, yuqori tezlikda chayqatiladi. 4. Biz aralashmani muayyan nashrida qattiq oq rangli massaga qo'ydik, u shakli yaxshi bo'lishi kerak. Cho'qqisi taxminan 7-8 daqiqa davom etadi. 5. Yong'oqni oching, kichik bo'laklarga bo'linib, shilliq qavatga qo'shing. Biz hamma narsani yaxshi aralashtiramiz. 6. Non pishirish qog'ozida, qandolatdan yoki qoshiqdan foydalaning. Ikki soat davomida 100 daraja haroratga oldindan qizdirilganda, biz panni jo'natamiz. Keyin, biz tayyor piyozni piyola ustiga qo'yamiz.
Servinglar: 24