- Tuxum - 2 dona
- Curd - 250 gramm
- Un - 1,5 kubok
- Smetana - 3 st. qoshiq
- Shakar kukuni - ta'mi uchun
- Tuz - 0,5 choy qoshiq
- Shakar - 3 choy qoshiq
- Soda - 0,5 choy qoshiq
1. Xamirni tayyorlash. Biz yaxshi pishlok pishiramiz (siz go'sht maydalagich orqali pishirgichni burishingiz mumkin, yoki vilka bilan yegintirishingiz mumkin). Keyin pishloq toza smetana, tuxum, soda, shakar va tuz qo'shing, barcha ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi. Bir necha daqiqada massa bir oz ko'tariladi va uni qo'shib beradi. Biz uni yaxshi aralashtiramiz. 2. Yuzni un bilan sug'orib oling va undagi xamirni aylantiring. Qalinligi 7-8 millimetrni tashkil eting. Bir stakan yordamida xamirdan xamirni kesib tashlang. Markaziy shishani to'xtatuvchi bilan kesilishi mumkin. 3. Biz o'simlik moyini qovurilgan idishda qizdirib, uning ichida qo'zini qovuramiz (yog'ni quyish kerak emas, uni qavrilgan jarayonda qo'shish yaxshiroq). Qopqoq ostida, olovli muhitda yoki katta hajmda tayyor bo'lgunga qadar qovuring. 4. Biz shakar kukunida issiq nonlarni quyib tashlaymiz. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 8