- Lavash - 1,5 dona
- Suluguni - 150 gram
- Cilantro (bundle) - 1 dona
- Pomidor - 1 ta
Biz suluguni pishloqini katta sig'imga surib qo'yamiz. Biz yuvilgan koriandi (juda nozik emas, taxminan 1x1 sm o'lchamdagi qismlarga). Agar siz so'ralsa, pishloq bilan silantrani aralashtiring, tuz yoki qalampir mumkin (men tavsiya qilmayman, pishlok va peppersiz mazasi juda mazali bo'ladi). Mening pomidorim va taxminan 0,5 sm qalinligi bilan uzuklarga kesib tashlang, lavashni taxminan 20x20 sm o'lchab bo'laklarga kesib oling, pomidor nonini chetiga qo'yamiz. Pomidorning ustiga pishloq va shilantradan pishirishni yoyib chiqdik. Bizning piteni nonni kesing. Muzlatilgan pita noni oldindan qizdirilgan va ozgina yog'langan qovurilgan idishga solingan. Qovurilgan pitoning nonini qopqoq ostida past haroratda, har tomondan taxminan 3-4 daqiqa issiq qiling. Pita nonini bir oz jigarrang qilishimiz kerak va to'ldirilgan pishloq eriy boshlaydi. Bajarildi! :)
Xizmat: 3-4