- pishloq "Suluguni" - 250 gramm
- pomidor - 3 ta
- o'simlik yog'i - 1 st. qoshiq
- piyoz - 1 dona
- stol sirkasi - 1 st. qoshiq
- zaytun - 80 gramm (chig'anoqlarsiz)
- yashil maydanoz - 3 st. qoshiq
- Yoqilg'i quyish uchun: zaytun moyi - 4 ta. qoshiq
- sharob sirkasi - 1 st. qoshiq
- suyuq asal - 1 st. qoshiq
- tomiziladigan xantal - 1 choy qoshiq
- tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
1. Piyoz qobiqdan tozalanadi, undan keyin yuvilishi va juda nozik halqa bilan kesilishi kerak. Pastki devorlari bilan maxsus idish ichiga kesib, sirka bilan aralashtirilgan va 10 daqiqa issiq joyga qo'yib, oz miqdorda suv quyildi. 2. Tuxum piyoz, suyuqlikni tuzlash uchun qaynatgichga tashlanadi va piyola ichiga tushadi. Pomidorlar ingichka bo'laklarga kesilgan va piyoz bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak. zaytun kavanozdan olinadi va shundan keyin qo'shimcha tuzoqqa solinadi. Shundan so'ng, ular kichik, nozik halqalar bilan kesiladi va avvalgi ingredientlar buzilib ketgan bir xil idishga qo'shiladi. xo'rozni shunday qilish mumkin: asal, sirka va yog'lar bir-biri bilan aralashtiriladi va yaxshilab o'raladi. Shundan so'ng tuz, qalampir va xantal qo'shiladi. Tayyorlangan kiyinish, tayyorlangan salatani sepadi va bu uchun mo'ljallangan salat idishiga beriladi. pishloq pishirilib, yog'ga botiriladi, so'ngra har tomondan qovuriladi va salat qo'shiladi. Yuqorida, petrushka bilan bezatilgan va xizmat qiling.
Servinglar: 4