- Yosh kartoshka - 8 dona (kichik o'lchamli)
- Sarimsoq - 2-3 tish
- Pomidor - 2 dona
- Smetana - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Tuz, qalampir, qalampir, reyhan - - tatib ko'ring
- Qattiq pishloq - 50 gramm
- Sabzavot yog'i - - tatib ko'rish uchun
Taxminan bir xil kattalikdagi kartoshka formada qaynatiladi. Taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. u biroz sovutilib, xurmo ichidan kesilgan, tozalangan va qoshiq yadrosi bilan chiqarilgan bo'lishi kerak. Keyin to'ldirishni tayyorlaymiz. Kartoshkaning bir qismini ezib tashlash. Kartoshka pyurei uchun, sarimsoqni siqib chiqarib, tug'ralgan faslag'la, terisiz pomidorlarni, smetana qo'shing. Barcha aralashmalar yaxshi. To'ldirish va qalampirni qovuring. Keyin pishloqni maydalang. Olingan pishloqning yarmi to'ldirishga va yana yaxshi qo'shimchalarga qo'shiladi. Kartoshkaning yarmini to'ldiring va ularni tekis, yog'li shaklga soling. To'ldirilgan kartoshka pishloq bilan sepib, oldindan qizdirilgan pechga 160 gradusgacha yuboradi. Oltin jigarrang qadar pishirib.
Xizmat: 23-4