Tuzlangan piyozli pizza Xushbo'y qatlami, tuyadi rang sxemasi va yoqimli chuqur ta'mli shirin to'ldiruvchisi ... Hatto go'shtli yigitlar mozzarella va parmesan pishloqidagi pishloq sousida qizil piyoz bilan marinadlangan bolgariyalik shirin qalampir bilan taomni yaxshi ko'radi. Diametri 26 sm bo'lgan bitta pizza uchun 200 gramm xamir va 2 osh qoshiq zarur. l. pomidor-piyoz sosu. Haddan tashqari sirka pallasini olib tashlash uchun piyozni suvga solib, qaynoq suv bilan urish kerak.
Tarkibi:- Tuz 1 chimdik
- Shakar 3 g
- Zaytun moyi 50 ml
- Un, bug'doy 350 g
- Maya, quruq 7 g
- Suv 240 ml
- Piyoz 1 pc.
- Tuz 7 g
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Yangi oshxonadan 50 g
- Shakar 2 choy qoshiq.
- Fosfor yashil 20 g
- Pomidor 300 g
- Paxta shirin tuxum 2 choy qoshiq.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Pepper sweet 1 pc.
- Piyozli binafsharang 1 dona.
- Pomidor 1 pc.
- Urug'siz zaytun 30 g
- Mozzarella pishloqasi 90g
- Parmesan pishloq 30 g
- Maydanoz yangi 10 g
- Zaytun moyi 5 ml
- Sirka balsamik qoramtir 1 osh qoshiq. l.
- Ayçiçek yog'i 1 osh qoshiq. l.
- Italiya go'shtining aralashmasi 2 g
- Qora qalampir kukuni 1 g
- 1-qadam Xamir, sous, Mozzarella va Parmesan pishloqlari, zaytun, pomidor, zaytun moyi, ziravorlar, shirin qalampir va qizil piyoz uchun asosiy ingredientlarni tayyorlang.
- 2-qadam Avval qizil piyozni qirib tashlashingiz kerak, uni yupqa pishirib, yarim soat davomida balzam sirkasi bilan uni bodomlashingiz kerak. Muntazam ravishda piyozni aralashtirishingiz kerak.
- 3-qadam Shirin qalampirni yuving, urug'larni pedikel bilan olib tashlang. Qovurilgan pulpaning qalinligi bilan teng bo'lgan kenglikdagi chiziqlar ichiga tushiriladi.
- 4-qadam O'simlik yog'i haqida engil qalampir chizig'ini qovurish, issiqlikni kamaytirish, 10 daqiqa davomida qalampirni pishirish va pishirish.
- 5-qadam Xamirni pishiriladigan idishga joylashtiring, yog'li va ozgina un bilan sepiladi. Vilkalar bilan bir necha vilkalar qiling.
- 6-qadam Xamirni soling va pomidor pomidor sosini silkitadi.
- 7-qadam Pomidor bilan to'ldirilgan, tilimga kesilgan, piyoz, marakli piyoz, zaytun bilan 6-8 qismdan iborat.
- 8-qadam Mozzarelni sepib, yaxshi qirg'ichdan tozalang. Qirq tomonda ishlov beriladigan qismni yangi bargli Parmesan pishloqiga sep. Italiya o'simliklari va qora qalampir seping.
- 9-qadam Issiq o'choqqa soling. 250 ° C da 15 daqiqa pishirib. Xizmat qilayotganda, yangi maydanoz bilan pizza bezang. Issiq sharoitda pizza xizmatini bajaring.