- Bug'doy uni - 250 gramm
- Yog '- 125 gramm
- Tuxum - 1 dona
- Tuz - 1/8 choy qoshiq
- Suv - 1 choy qoshiq
O'lchovni ustiga bir piyola qo'yib to'g'ri miqdorda unni o'lchang. Yog 'kupligini kesib oling. Bu xona haroratida bo'lishi kerak, agar u faqat muzlatgichdan bo'lsa, xona haroratida 20 daqiqaga qoldiring. Unga bir chimdik tuz qo'shing. Keyin yog'ni idishga qo'shing. Yog 'va unni aralashtiring ... ... qumli qadar. Endi tuxumni va suvni qo'shing. Xamirni aralashtiring, faqat barcha tarkibiy qismlarni birlashtirishingiz kerak va xamirni ortiqcha sarflamaslik kerak. Keyin, xamirni qo'llaringiz bilan 30 soniya davomida yoğalda qoldiring. Xamirdan tekis rulonlarni shakllang va ikkita katta kino o'rtasida o'tkazing. Muzlatgichda 30 daqiqa joylashtiring. 30 daqiqadan keyin filmni olishdan oldin xamirni aylantiring. Qatlam pishirish idishidan bir oz kattaroq bo'lganda, bitta filmni olib tashlang. Endi xamirni aylantirib, qolip ustiga qo'ying, keyin boshqa filmni olib tashlang. Xamirni ozgina burchaklarga cho'zilgan qolipga soling. Endi xamirning ko'pligi mog'or chekkalari bo'ylab egilgan. Va qaytib pin bilan, ortiqcha "kesib". Qo'llaringiz bilan xamir qoldiqdan ozgina chiqib turadigan darajada qiriqlarni siqib chiqaring. Bir vilkalar bilan, xamirning pastki qismiga o'ting va ishlatishdan oldin sovutgichda 20 daqiqa joy.
Xizmat: 1