Pomidorda baqlajon

Baqlajon yuvilgan, yarmi tozalangan , kub shaklida kesilgan va suvda namlangan 10-1 Tarkibi:

• Patlıcan - 2 dona
• Pomidor - 6 dona
• Yashil - 1 dona
• Zaytun moyi - 70 mililitr
• Piyoz - 2 dona
• Sarimsoq - 4 tish
• Tuz - lazzatlanish
• Ziravorlar - - tatib ko'rish
• Yashil - - tatib ko'rish uchun

Ko'rsatmalar

Baqlajon yuvilgan, yarmi tozalangan, kub shaklida kesilgan va 10-15 daqiqa davomida suvda namlangan, quritilgan. Oldindan qizdirilgan zaytun moyi ichida piyoz va sarimsoqni shaffof rangga soling. Oltin jigarrang bo'lguncha patlıcan va qovurdosh qo'shing. Pomidorlarni kublarga aylantiring. Pomidorlarni, o'tlarni, tuzni, ziravorlarni ta'mga qo'shishingiz mumkin. Yopiq qopqoq ostida 20 daqiqa davomida pishiring. Agar pomidor ozgina suvi bo'lsa, bir oz suv qo'shing. Yoqimli ishtaha!

Servinglar: 4