- Midiya - 500 gramm
- Tuxum - 3 dona
- Oq quruq sharob - 100 mililitr
- Salat barglari - - tatib ko'rish uchun
- Pomidor - 2 dona
- Pepper sweet red - 1 ta
- Lampochka - 1 dona
- Petrushka (paket) - 1 dona
- Cilantro (sprig) - 3-4 dona
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Zaytun yog'i - - tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq - 2 tish
- Fesleğen (barg) - 7-8 dona
- Limon - 1/2 qism
Tarkibi. Piyoz va sarimsoq tozalanadi va mayda to'g'raladi. Piyoz shaffof bo'lguncha ularni zaytun moyi bilan qovuring. Piyoz aniqlangandan so'ng - piyozga midiya va sharob qo'shing. 5-8 daqiqa, tuz bilan o'rta olovda pishiring. Qovurilgan idishni yong'oqdan olib tashlaymiz, midiya parchalarini go'shtdan shovqin bilan chiqaramiz va uni plastmassaga solamiz - sovushini qoldiring. Keling, salat kiyinish qilaylik. Biz zaytun moyini idishga quyamiz, ichiga sarimsoqning bir juftini siqib, yarim limon (yoki ohak) sharbatini siqib chiqamiz. Yaxshilab aralashib keting. Katta idish-pushti yashil rangda, shuningdek, katta tug'ralgan marul barglarini, shuningdek dilimlenmiş pomidorlarni va qalin qalampir plitalarini ham qo'shib qo'ying. Biz tayyorlagan kiyim, to'yi va qalampir bilan to'ldiramiz. Biz uni yaxshi aralashtiramiz. Plastinada plastinka salatini yoyib, salat ustiga midiya qo'ying. Biz qaynatilgan tuxumni katta bo'laklarga sepamiz, salat ustiga yoyib qo'yamiz. Rangli, mazali va to'yimli salat tayyor! :)
Xizmat: 1-2