Maksimal o'sishning ushbu bosqichida ozuqa moddalarining etishmasligi juda yomon oqibatlarga olib kelishi mumkin: past o'sish, kam suyak massasi, balog'at yoshining kechikishi. Bolalikdagi asosiy oziq moddalar oqsil, temir, kaltsiy, S vitamini va sinkdir. Bolalar aqliy va ijtimoiy sabablar tufayli bolalik davrida olingan oilaviy an'analar va odatlardan voz kechishadi. Ular o'z ovqatlarini tayyorlashadi, uydan tashqarida ko'proq ovqatlanishadi, ko'pincha oziq-ovqat rejimi buziladi va bu muvozanatsiz bo'lib qoladi. Bolalikda to'g'ri va muvozanatli dieta bo'lishi kerak, "Bolalarning sog'lom va to'g'ri ovqatlanishi" maqolasidan bilib oling.
Oziqlantirish tavsiyalari
Bir vaqtning o'zida barcha bolalar uchun mos standart tavsiyalarni berish juda qiyin, chunki ular har xil. Quyida sog'lom turmush tarzini targ'ib qilish bo'yicha umumiy maslahatlar tavsiya etiladi.
- Uglevodlar. Ular iste'mol qilingan kunlik kaloriyalar miqdorining 50% bo'lishi kerak.
- Proteinlar. Kundalik kaloriyalar miqdori taxminan 15-20% ni tashkil qiladi, birinchi navbatda o'simlik o'simlik manbalari haqida gapiramiz.
- Yog'lar. Kundalik kaloriyalar miqdori taxminan 30-35% bo'lishi kerak, ular to'yingan, to'yinmagan va ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarni o'z ichiga olishi kerak. Shuni esda tutingki, yog'lar to'g'ri qabul qilinganda organizm turli metabolitlar va yog'da eriydigan vitaminlar ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan barcha muhim aminokislotalarni oladi.
- Mineral moddalar. Organizmga kaltsiy (kuniga 1200 mg), temir (erkaklarda kuniga 2 mg, hayz davrida qizlar uchun kuniga 5 mg) va sink (o'g'il bolalar uchun kuniga 12 mg va qiz bolalar uchun kuniga 15 mg) ).
- Vitaminlar. B vitamini A, D, foliy kislotasi, B12, B6, riboflavin, niatsin va tiaminda bolalarning ehtiyojlarini qondirish muhimdir. Ushbu vitaminlarning asosiy manbalari meva va sabzavotlardir.
Bolalar uchun to'g'ri ovqatlanish sirlari
Mushaklar-skelet sistemasi uchun foydali bo'lgan mahsulotlar oqsillarga boy va 7 ta asosiy mahsulot guruhining 2-suti - sut va sut mahsulotlari, shuningdek go'sht, baliq, tuxum shaklidir. Sut va sut mahsulotlari: kuniga kamida bir marta pishloq (150-200 g) tarkibiga qo'shimcha ravishda 650-850 ml. Go'sht yoki baliq: kuniga bir marta 150-200 gramm bo'lgan xizmat. Tuxumlar: kuniga bir marta, haftasiga 4 marta. Tuxum go'sht yoki baliqni almashtirsa, kuniga 2 marta eyish kerak. Energiya manbalari. Ularga don, un, un mahsulotlari, non, makaron, xamir ovqati, guruch, shakar kiradi. Ularning barchasi karbongidratlarga boy. Bu guruhda oq undan tayyorlangan, odatda bug'doydan tayyorlangan ko'plab mahsulotlar (non, makaron, pirojnoe va boshqalar) mavjud. Ushbu guruhdagi shakar va boshqa tatlandırıcılar asosiy va zarur mahsulotlarga tegishli emaslar: bular bo'sh kaloriya deb ataladi. Kuniga kamida 2 marta eyish, ortiqcha iste'mol qilmaslik, shakar va uglevodlarni iste'mol qilish (kartoshka, guruch, makaron, non va boshqalar), ayniqsa nonushta uchun. Tananing ishini tartibga soluvchi mahsulotlarga vitamin va minerallar manbalari kiradi, ular tarkibida ko'p miqdorda tolalar va suv mavjud. Meva va sabzavotlarni iste'mol qilish juda muhimdir. Kuniga bir marta salat va 3-4 ta meva iste'mol qilish tavsiya etiladi. Suv iste'moli etarli bo'lishi kerak, kuniga 2 litr, shirin ichimliklar iste'moli - juda mo'tadil. Badaniga spirtli ichimliklar qanday zararli ekanligini tushuntirish muhimdir.
Bolalar uchun tavsiya etilgan turli guruhlar mahsulotlarini har kuni iste'mol qilish
- Sut va sut mahsulotlari 3-4 portsiyadan;
- 2 ta go'sht, baliq yoki tuxum;
- Don va dukkakli ekinlarning 6-8 ta porsiyasi;
- 2-4 meva porsiyasi;
- Sabzavotlarning 3-5 ta portsiyasi;
- Sabzavot va hayvon yog'lari, shakar va shirinliklarni o'rtacha iste'mol qilish. Endi bolalarni sog'lom va to'g'ri oziqlantirish nimani anglatishini bilamiz.