Sutdagi formulalar tarkibi ona sutiga eslatish kerak. Olimlar ona sutiga kiruvchi moddalarni o'rganishdi va chaqaloq formulalarini ishlab chiqarishda shu kabi tarkibiy qismlarni qo'shishga harakat qilishadi. Ma'lumki, sigir sutida ko'krak sutiga o'xshash bo'lmagan yog'lar mavjud. Bundan tashqari, hayotning birinchi yilida bolalarga sigir sutini sof shaklda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Sut aralashmalarini ishlab chiqarishda hayvon yog'lari o'simlik yog'lari bilan almashtiriladi. Ko'pincha palma yog'ida bo'lganlar. Bu yog 'yog'li urug'lar deb ataladigan palma daraxtlarining turli xil mevalaridan olinadi. Albatta, sorbital yog'i boshqacha. Bu juda arzon. Sut sanoati uchun turli xil spredlar, sut mahsulotlari, sirka va yana ko'p narsalarni ishlab chiqarishda ishlatiladi.Purma moyi tufayli uning tarkibida mahsulot uzoqroq davom etadi.
Ko'plab sut formulalari xurmo yog'ini o'z ichiga oladi va odatda, bu aralashmaning ko'krak sutiga yaqin bo'lganligini ko'rsatadigan qog'ozga ega. Nona, aslida, ishlab chiqaruvchilari biroz hiyla-nayrang. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, xurmo yog'i aralashmasidan axlat bilan muammo paydo bo'ladi, chunki palma yog'i najas kaltsiylashishiga yordam beradi. Va xurmo yog'i aralashmasi bilan oziqlangan bolalar bunday muammolarni kuzatmadilar. Ichakni muntazam tozalash chaqaloqlar uchun juda muhimdir, shuning uchun palma yog'i formulada juda yaxshi komponent emas.
Bolaning tanasida bu mahsulotni ishlatish salbiy ta'sir ko'rsatadi, chunki u juda uzoq vaqt davomida parchalanadigan to'yingan o'simlik yog'larini o'z ichiga oladi. Xurmo yog'ini o'z ichiga olgan aralashmani ishlatadigan chaqaloqlar ko'pincha qorin bo'shlig'ida og'ir xo'ppozdan aziyat chekishadi, shuningdek, bu mahsulotni juda ko'p salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Sut uchun formulani tanlash uchun diqqat bilan diqqat bilan e'tibor qilish kerak. Chaqaloqning tanasiga salbiy ta'sir etishining oldini olish uchun palma yog'ini o'z ichiga olmaydigan aralashmalarni sotib olishingiz kerak, u zaytun yoki makkajo'xori bilan almashtirilishi mumkin. Albatta, bunday supurish xurmo yog'i bilan taqqoslaganda qimmatroq bo'ladi, ammo chaqaloqning salomatligi har qanday aralashdan ancha qimmat.
Xurmo yog'i yuqori erish nuqtasiga ega ekanligiga ham e'tibor bering, shuning uchun bolalar organizmi uni o'ziga singdirmaydi. Palma yog'i tarkibida palmitik kislota mavjud. U tanaga kirib, kaltsiy bilan aloqa qiladi. Ushbu moddalar ajralib chiqmaydi va organizmni najas bilan birga tark etmaydi, shuning uchun palma yog'i bilan aralashtirilgan yog 'iste'mol qiladigan bolalar zarur yog'ni olmaydilar va palmit kislotasi kaltsiy bilan qo'shilib, tanadan ajralib chiqqani sababli bu bolalar kaltsiy etishmovchiligini rivojlantiradi va natijasi - nozik suyaklar.
Ko'plab chaqaloq oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilari palma yog'ini iste'mol qiladilar, shuning uchun faqat sutli formulalar tarkibiga emas, balki don tarkibida, pechene va boshqa ko'plab narsalarga e'tibor bering.
Shunisi e'tiborga loyiqki, Evropada ushbu mahsulot amalda qo'llanilmaydi. Olimlarning fikriga ko'ra, palma yog'i yuqori saraton kasalliklariga ega. Ko'pgina mamlakatlar palma yog'ini eksport qilishga ruxsat bermaydi. Evropa ishlab chiqaruvchilari ushbu mahsulotni chaqaloq ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatishmaydi.
Palmovemaslo faqat tanaga zarar etkazmaydi deb o'ylamaslik kerak. Uning tarkibida ko'plab vitaminlar bor, masalan, A, E, K. Lekin chaqaloqlar uchun palma yog'i juda katta zarar etkazadi, shuning uchun agar iloji bo'lsa, bu mahsulot yoqilmaydigan bolalar ovqatini tanlash yaxshidir. Xurmo yog'i tarkibiga kiradigan aralashmani, donni, pechene va boshqa narsalarni sotib olish qimmatga tushadi, ammo bolaning sog'lig'ini tejash yaxshiroq.
Palma moyi bo'lmagan aralashmalar
Formuladagi palma yog'i chaqaloqning tanasiga salbiy aralashganligini ilmiy jihatdan isbotlaganligi sababli, eng to'g'ri qaror, u tegishli bo'lgan chaqaloq ovqatidan voz kechish bo'ladi. Belgilangan PRE oziq-ovqat mahsulotlarini tanlashingiz kerak. Odatda, ular erta tug'ilgan chaqaloqlarni ovqatlantirish uchun ishlatiladi. Bunday bolalar zaiflashadi va oshqozon tizimi to'liq shakllanmaydi. Bunday bolalar uchun palma yog'i ayniqsa zararli bo'lib, ular uchun maxsus aralashmalar ishlab chiqilgan.
Palma yog'i bo'lmagan donlar
Koshami bilan yaxshi emas. Ularning har birida palma yog'i bor. Endi, qoida sifatida, pishirishni talab qilmaydigan oshqozonlarni ishlab chiqaring, ularni faqat issiq suv bilan to'ldiring.Malay yog'i pyuresi shirin ta'mga ega. Albatta, siz uyda bodomni mustaqil ravishda to'plashingiz mumkin, ammo bu erda bolalar uy-ro'zg'ordan voz kechishlarida qiyinchiliklar mavjud. Bu holda, siz porani sotib olishdan oldin kompozitsiyani diqqat bilan o'qishingiz kerak. Bolaning sog'lig'ini erta bolalikdan muhofaza qilish kerak va u uchun foydali bo'lgan ovqatlarni tanlash kerak.