Bolalar uchun chef

Shunday qilib, eng qiyin, ko'pgina ota-ona ko'ra, vaqt o'tdi - bolaning hayotining dastlabki olti oyi. Orqasida uyqusiz tunlar, qorin bo'shlig'ida abadiy kolik, qo'llarga qimmatbaho yukni ko'tarish, har bir daqiqada og'irlashib, massaj qilish, plankeks bilan ichish edi ... Bu hodisalardan keyin paydo bo'ladigan qisqa soatlar saniyb tuyulgandi. Lekin bu erda infantil kolikaning qiyin davri o'tdi, bola o'sdi, xotirjam bo'lib qoldi, endi butun oilani baqirib yubordi ... Kimdir sizni tinchlantirishga qaror qildi? - Bu erda va behuda! Chaqaloqni qo'shimcha oziq-ovqatlarning parheziga kiritishning vaqti keldi, u bolaning "oshxonasi" ni kengaytirmoqda. Shunday qilib, bola o'z-o'zidan ovqat eyishni o'rganadigan vaqtda siz uchun kunduzgi (yoki shunga o'xshash) oshxona ta'minlanadi.

Hech narsa oson emas: kerakli mahsulotlar pishirilib, elakdan silinib yoki blender bilan eziladi, biz chaqaloqni boqamiz. Ammo har bir ota boshqa muammo bilan shug'ullanadi: qo'shimcha oziq-ovqatlar uchun qaysi oziq-ovqatlarni tanlash kerak?

Biz eng yaxshisini tanlaymiz.

Agar siz chaqaloqni eng yaxshi va sog'lom ovqatni berishni istasangiz, eng ishonchli (eng oddiy bo'lmasa ham) bog'ingizdagi sabzavotlar. Siz o'zingizning bog'ingizdagi sabzi, karam, kartoshka "kimyo" ning eng kichik aralashmasidan o'stirilganda ishonch hosil qilasiz, shuning uchun ular bolaga hech qanday zarar etkazmaydi. Agar sizda yordamchi fermangiz bo'lmasa, sizning joyingizdagi agro-sanoat komplekslarining mahsulotlari qaerda joylashganini bilishga harakat qiling. Xalqning donoligi "qaerda tug'ilgan, u erda va qulay" bu holda har qachongidan ham adolatlidir.

Qish oylarida import qilinadigan karam, qovoq va boshqalarni sotib olmaslikka harakat qiling. Ularning go'zal ko'rinishiga qaramay, hech qanday foydali moddalar mavjud emas. Bizga aytilmayapti - har bir narsa o'z vaqtiga ega: bu "off-season" mahsulotlarida, albatta, saqlovchi moddalar bor, ular raf umrini oshirishga va mahsulot ko'rinishini saqlab qolishga imkon beradi.

Puree.

Pishirish pyuresi uchun eng yangi va chiroyli sabzavotlarni tanlang. Meva hech qanday nuqta, teshik va boshqa nuqsonlarga ega bo'lmasligi kerak. Odatdagidek, birinchi jozibasi qo'ziqorin tolali bo'lmagan sabzavotlardan iborat: sabzi, karam, qovoq. Eng birinchi sabzavotli jozibasi monokomponent bo'lishi kerak. Bolani barcha ingredientlarni alohida-alohida sinab ko'rishganida, aralashmani taklif qilish mumkin, albatta, sabzavotlarni yaxshilab yuvish kerak, biroq sutdan chiqarib tashlashingiz mumkin.

Jozibada eng muhim narsa yumshoq, hatto mustahkamlikdir, aks holda qattiq oziq-ovqatga o'rganmagan bola tavsiya etilgan ovqatni iste'mol qilmaydi. MixSy kabi universal blenderni ishlatadigan bo'lsangiz, bu to'qimaga erishishingiz mumkin, bu esa bir necha soniya ichida, ortiqcha shovqinsiz, pyure kartoshka pishiradi, uning mustahkamligi konservalangan "birodarlar" bilan taqqoslanadi.

Piyoz.

Asta-sekin, siz chaqaloqning dietasiga turli xil porridgelarni kiritishingiz kerak. Esingizda bo'lsin: bolani sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan dastlabki guruch guruch yoki grechka. Har qanday donni qahva maydalagichga yaxshilab ezish kerak, olingan unni qaynoq suvga solib, tayyor bo'lguncha pishirmasdan, shishib ketish kerak. Bu kabi pishirish idishlari uchun idealdir: metallning maxsus formulasi va ayniqsa quyuq po'stloqi tufayli undagi pyuresi haqiqiy rus pishirgichi kabi tayyorlanadi va natijada yumshoq, bir xil xolatda bo'ladi. Birinchi qo'shimcha ovqat uchun kasha suyuq bo'lishi kerak: 100 ml suv uchun choy qoshiq don. 1-2 hafta o'tgach, don miqdori ikki barobarga oshirish mumkin. Glyutenli jo'xori, mango va boshqa turdagi donalar asta-sekin 10 oylik bolaning ratsioniga kiritilib, bolaning ahvolini diqqat bilan kuzatishadi: bu donalar tananing hazm bo'lishini qiyinlashtiradi va ba'zi hollarda odatda bolaga qarama-qarshi.

Umuman olganda, pyuresi bolani sabzavot va go'shtdan keyin iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ko'pgina kruplar kaltsiy tuzlarini bog'laydigan fitinga ega bo'lib, natijada bu muhim element qonga sekin kiradi.

Go'sht.

Go'sht mahsulotlari ko'pchilik kattalar ratsioniga kiritiladi, hayvonlarning oqsillari va bolalari to'liq rivojlanish uchun kerak. Biroq, go'sht jozibaga kirishni qiyinlashtiradi; bolaning tanasi tomonidan uzoq vaqt so'riladi. Agar emizishni davom ettirsangiz, go'sht beradigan narsalarga shoshilmang.

Go'sht ovqatining birinchi namunasini deyarli gomotopatik dozada - yarim choy qoshiqni taklif qilish kerak. Bu qismni o'simlik pyuresida aralashtirish yaxshidir, u bilan bolaning o'zi etarli tanishdir va reaktsiyaga ergashadi. Eng og'ir ovqatlar chaqaloqdagi kolik hujayralarini yodga olishi mumkin, shuning uchun plankeks kabi tabiiy antispazmodikalar bilan aralashishga shoshilmang, ular dietada o'zgarishlarning kelib chiqishiga sabab bo'ladi. Agar go'sht hazm qilish buzilmasligi yoki allergik reaktsiyalarga olib kelmasa, siz uning hajmini asta-sekin orttirishingiz mumkin. Birinchi qo'shimcha oziq-ovqat uchun quyon, qo'zichoq yoki turk go'shtini tanlash yaxshidir. Go'sht, cho'chqa go'shti, tovuq kabi go'sht turlari bir yildan so'ng ratsionga kiritiladi. 10 oy ichida bola pichanni pishirishi mumkin, bir yil o'tgach - bug'li kaktillalar.

***
Xuddi shunday, asta-sekin, chaqaloqning ratsionida tanovul qilinadi va boshqa mahsulotlar: pishloq, meva sharbati, non. Esda tutish kerak bo'lgan eng muhim narsa: birinchi marta har qanday engashish eng past dozada beriladi, har bir taom to'liq darajada mustahkam bo'lishi kerak. Kichkintoy uchun tayyorlangan ovqatni saqlash yoki isitish shart emas ... Ko'p soat oshxona uchun «kattalar» taomini eyishni o'rganmagani uchun oshxonada o'tkazishi kerak. Ammo, hozircha, biz butun umrimiz davomida bolaning sog'lig'iga poydevor qo'yyapmiz, shuning uchun sevimli bolalarimizning shifokorlarining roli juda og'ir emas!